Bubu il risotto alle fragole non l'ho mai assaggiato ma mi ha sempre stuzzicato...alle prime fragole buone lo provo
il flan di broccoli lo avevo addocchiato anche in settimana ma non era light
che bel pranzetto domenicale...very compliment!!!
Real e una bella insalata di farro? va molto nei buffet
un po' di finger food.
Light la crema è la crema pasticcera con scorza di limone
(6 tuorli + 200gr zucchero + 100gr farina 00 + 1 litro di latte + buccia di un limone a bollire insieme e stecca di cannella)
non so se sono le stesse che hai fatto...so che in alcune parti si fanno a ciambella con la crema dentro, altri mettono la crema al centro invece ma sempre con l'amarena e inoltre l'originale è fritta.
Dopo tutte queste calorie...ricettina per un secondo light inventata stasera.
lonza di maiale non troppo spessa, farla a striscioline e panarle con la farina di mais. In pentola antiaderente aglio e pochissimo olio...rosolare la carne ambo i lati e aspettare che faccia la crosticina...infine aggiungere spicchi di un'arancia a vivo, pepe sale rosmarino...far rapprendere e servire. Io ho accompagnato con insalata di finocchi per alleggerire la carne di maiale.