io faccio bollire l'acqua un po' salata.. ci aggiungo anche un filo d'olio.
poi quando parte il bollore spengo, butto il cous cous, mescolo e copro.
poi come ti ho detto dopo poco assaggio e scopro.. il cous cous continua un po' a cuocere se lo lasci nella pentola calda.

ari
versione fredda
lo faccio come la panzanella. pomodorini ciliegia, cetrioli, cipolla di tropea e taaaaanto basilico.. condito con olio, sale, pepe e aceto balsamico

versione calda
faccio andare in padella con uno spicchio d'aglio e olio le verdure a scelta ed a piacimento.. di solito uso zucchine, peperoni, melanzane tutto fatto a dadolini abbast piccoli.. quando è tutto cotto unisco al cous cous già cotto anch'esso.
se lo voglio con carne faccio a dadini il petto di pollo, infarino e faccio saltare in padella e unisco al tutto.

Danubio spettacolare ! Mi sono girata per fare la foto e mancava giá un pezzo!

panbrioche?
uhm... interessante....

lariosto77 ha scritto:panbrioche?
uhm... interessante....

Impegnativo, ma da soddisazioni!

justonething ha scritto:Danubio spettacolare ! Mi sono girata per fare la foto e mancava giá un pezzo!

che brava just

mi ricordo male o abbiamo una cena in sospeso io e LUNA...ecco questo piatto potrebbe andare bene

Lore, grazie per le dritte, anche quella con la carne dev'essere buona e se conosco mia figlia le piacerà!

Just, bello!! il danubio mi attira parecchio!!!

lore, io invece butto l'acqua direttamente nella ciotola dov'è il cous-cous e copro...sicuramente devo perfezionarmi
volgio provare quello con verdure e pollo

just, bellissimo il danubio...a casa mia riscuote poco successo però (perlomeno troppo poco rispetto all'impegno per farlo)

capperugiola ha scritto:

justonething ha scritto:Danubio spettacolare ! Mi sono girata per fare la foto e mancava giá un pezzo!

che brava just

mi ricordo male o abbiamo una cena in sospeso io e LUNA...ecco questo piatto potrebbe andare bene

golosone!

capperugiola ha scritto:

justonething ha scritto:Danubio spettacolare ! Mi sono girata per fare la foto e mancava giá un pezzo!

che brava just

mi ricordo male o abbiamo una cena in sospeso io e LUNA...ecco questo piatto potrebbe andare bene

Brava cappe!!! Ricordaglielo..
Just..ma di primo e di secondo ?

Bravissima Just ma come l'hai farcito??

Grazie a tutte !
@Alexandra: L'ho riempito con pancetta e provola dolce.
@Luna : l'ho servito con zucca ripiena di taleggio e pan carrè
@Luna e Cappe : il dolce però portatelo voi perché ieri ho avuto la prima esperienza con la pasta di zucchero ed è stato un disastro !

@ Simo mi era persa la tua risposta. Ha ragione Loremir il rapporto è 1:1.
Io lo faccio molto simile a lei però lo " cuocio " versando del brodo caldo in una ciotola e poi lo faccio saltare con il sughetto... Pollo e verdure, pesce, zucchine e gamberetti...

@Luna e Cappe : il dolce però portatelo voi perché ieri ho avuto la prima esperienza con la pasta di zucchero ed è stato un disastro !

ok vada per il dolce ...però meglio non di gelato

capperugiola ha scritto:

@Luna e Cappe : il dolce però portatelo voi perché ieri ho avuto la prima esperienza con la pasta di zucchero ed è stato un disastro !

ok vada per il dolce ...però meglio non di gelato

A me piace il gelato..perche' no?
Ps:questa volta nn farmi far tardi cappe...che se no just, nn c'invita piu'!!
Veramente, ad onor del vero, ci siamo sfacciatamente autoinvitate..

LUNA08 ha scritto:

capperugiola ha scritto:

@Luna e Cappe : il dolce però portatelo voi perché ieri ho avuto la prima esperienza con la pasta di zucchero ed è stato un disastro !

ok vada per il dolce ...però meglio non di gelato

A me piace il gelato..perche' no?
Ps:questa volta nn farmi far tardi cappe...che se no just, nn c'invita piu'!!
Veramente, ad onor del vero, ci siamo sfacciatamente autoinvitate..

perchè si scioglie!!!!
ok,la sera prima scelgo vestito e scarpe,poi si parte
just è così gentile che sorvola sull'autoinvito,vero just?