beh, la lasagna rossa col sugo di pomodoro si può sempre fare...è più leggera...arianh ha scritto:come la fate voi la pasta al forno??? qui solitamente con ragù e besciamella, ma non so se evitare il ragù visto che già faccio il secondo di carne...
a me piace col ragù, besciamella non troppa e parmigiano e mozzarella (gratinando rimane più asciutta e croccantina come piace a me)
io non faccio nemmeno 7 strati come tradizione vorrebbe ma al massimo 4 proprio perchè non mi piace molliccia e mappazzone (tipo come te la danno in certe trattorie)
ma una lasagna bianca invece???
le alternative sono tante, tra verdure (asparagi/zucchine/funghi/verdure miste.....) o solo tartufo o salsiccia/speck e porri/.....