Ciao ragazze !
Riassunto diario culinario festività:
- ripetuto il pandoro stavolta risultato fallimentare a causa dell'allungarsi tempi di lievitazione
- cenone ultimo dell'anno : un vero successo. Complimenti da tutti gli invitati (compresi sms il giorno successivo per ri-complimentarsi
) Il pesce era in effetti di qualità ottima ( e meno male visto i prezzi
) sono piaciuti particolarmente le crepes mascarpone, ricotta e salmone (con un tocco di zenzero ) e le capesante gratinate. Le seppie sono forse l'unica cosa un po' stonata, erano enormi e una a persona è risultata eccessiva
- il tiramisù per la merenda di Natale è venuto una favola! Per una volta ho seguito la ricetta tradizionale con una marea di uova, chili di mascarpone ecc... diciamo che ogni tanto ne vale davvero la pena !
Il risultato di quello che ho appena descritto è che devo mettermi assolutamente a dieta ma da domani
visto che stasera ho gente a cena
Ho invitato le amiche che ancora non hanno visto la casa e che fanno lavori particolari e non possono esserci nel fine settimana.
Per primo ho preparato delle crespelle al prosciutto cotto e crema di funghi.
Mi manca il secondo e l'antipasto. Considerando che stacco alle 5, devo andare al supermercato e gli ospiti arrivano alle 7,30 / 8,00 cosa consigliate
?
Please help me !!!
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