Alexandra77 ha scritto:Fatti per la prima volta in vita mia i cannoli siciliani.... ne ho fatti solo 40 da far portare al marito in ufficio, un collega li ha definiti da pasticceria, son soddisfazioni

visti son bellissimi (anche se a me non piacciono)

Yuri ha scritto:Ho fatto i cake pops per il compleanno di Viola...non è stato difficile e io e le bimbe ci siamo divertite tantissimo

upload immagini

tu li hai fatti sbriciolando il pan di spagna e aggiungendo marmellata/nutella???
perchè ho visto che ci sono anche degli stampini per fare il pan di spagna a pallina

Alexandra77 ha scritto:Fatti per la prima volta in vita mia i cannoli siciliani.... ne ho fatti solo 40 da far portare al marito in ufficio, un collega li ha definiti da pasticceria, son soddisfazioni

sbav!. io li adoro.

Non sono poi così difficili da fare, unica cosa prendete più formine di quelle che avevo io, solo 6.... per sbrigarmi mi son cotta non so quante volte

Io ieri ho fatto i taralli, ma non avendo i semi di finocchietto ho inventato e ho fatto una variante un po' fantasiosa con pepe, rosmarino e cumino... contentissima del risultato, sono stati molto apprezzati! Facili son facili, ma ci si perde abbastanza tempo altro che "veloci per una cena improvvisa" come diceva la ricetta

mia ma i taralli pugliesi? Se son quelli io li ho fatto con la cipolla e con il rosmarino buonissimi


Stasera pizza qualche consiglio sulla farcitura (si accettano anche cose particolari che siano a portata di frigo )

Si Ale quelli pugliesi!

Per la pizza non saprei, io la mangio sempre molto classica mi piace molto rossa con rucola e scaglie di parmigiano!

io i taralli li ho fatti anni fa e riicordo di aver detto: mai più!!!
ricordo anche (mi pare) che andavano sbollentati prima in acqua.....

Si Simo esatto, hanno la doppia cottura. Però per il risultato, ogni tanto ne vale la pena!
Io ho appena sfornato la torta degli angeli, in versione cupcakes... era tanto che mi promettevo di provarla... l'aspetto è bellissimo, soffice soffice... ma aspetterò questa sera per l'assaggio!

Io ho una cena quasi-formale sabato prossimo, verrò a chiedere consiglio

Ale ho visto i cannoli bravissima

per chi è interessato
fatta la colomba veloce della Moroni
è veloce e buonissima!!!!!
certo non ha la consistenza della colomba classica, ma per chi vuole farla in casa (e non ha tempo o voglia di fare le 3/4 lievitazioni) secondo me è un ottima alternativa

metto sia il video che il link e le scansioni del giornale dal quale l'ho presa io!





http://www.youtube.com/watch?v=fYDlvraSVYk

http://www.ricettemania.it/ricetta-colo ... -4049.html

Brava simo che ti sei cimentata nella colomba !

Io invece sto pensando alla cena di sabato ... So di averlo già chiesto ma non ricordo voi a quando lo congelate il danubio se volete cuocerlo al momento ?
Io pensavo di congelarlo dopo la seconda lievitazione ma poi lo metto in forno congelato o devo aspettare altre due ore che si scongeli ?

Voglio portarmi avanti per non rimanere tutto il sabato rinchiusa a cucinare

A proposito ripieni alternativi per le crespelle ?

justonething ha scritto:Brava simo che ti sei cimentata nella colomba !

Io invece sto pensando alla cena di sabato ... So di averlo già chiesto ma non ricordo voi a quando lo congelate il danubio se volete cuocerlo al momento ?
Io pensavo di congelarlo dopo la seconda lievitazione ma poi lo metto in forno congelato o devo aspettare altre due ore che si scongeli ?

Voglio portarmi avanti per non rimanere tutto il sabato rinchiusa a cucinare

A proposito ripieni alternativi per le crespelle ?

lo devi prima scongelare e poi cuocere
io però l'avevo congelato senza la seconda lievitazione...

Quindi l'hai riempito e subito congelato, poi cotto dopo averlo tolto dal freezer dopo un paio di ore?

justonething ha scritto:Quindi l'hai riempito e subito congelato, poi cotto dopo averlo tolto dal freezer dopo un paio di ore?

no, ci vuole molto più tempo perchè deve prima scongelarsi ......