In effetti certi genitori mi dicono: "Il mio non mangia", ma noi quanto a porzioni siamo scarsi, la sua di pasta ad es. sarà un terzo della nostra, e noi raramente raggiungiamo 80 g a testa... se gli dessi il nostro stesso piatto, mangerebbe solo quello e credo avanzerebbe pure. Eccezione per le paste ripiene (quelle se le scofana a quintali), gli gnocchi, le lasagne e affini.

Ormai risotti e ragù, o lenticchie, spezzatini e brasati, li cucino con un goccio di vino, che tanto sfuma, proprio come per noi adulti. Fritto in casa non ne faccio, e il nano la cotoletta non l'ha mai assaggiata. Giusto l'altro giorno mio papà gli ha concesso tre strisce di calamaro fritto ripulito alla bell'e meglio della panatura. Ha molto gradito, ovvio.
La carne cerchiamo di alternarla, e comunque mai due volte nella stessa giornata. Uova una volta la settimana, anche perché si trovano in altre preparazioni. Formaggio se lo mangerebbe sempre (come me ), ma cerchiamo di limitare. Legumi e pesce appena si può.
Sino a poco fa era un mangiatore de la qualsiasi, ora gli danno noia le bucce, certi frutti come la susina e la banana ... Poi ieri eravamo vicino a un albero di pere e ha chiesto una pera. Oh, a casa mai mangiata. Fuori, DUE

abigaille ha scritto:Esperimento bocconcini di petto di pollo fallito miseramente
Elena mangia: pastina (piccola!!) al pomodoro, al ragu o al pomodoro+ricotta
Minestra di verdura con pastina
Prosciutto cotto
A volte frittata
Formaggi vari
Frutta tutta e tanta
Ma la carne non riesco a dargliela

è Tommaso.
la carne comincia a mangiarla adesso
ieri ha chiesto a loremiro di assaggiare "il pesciolino che hai nel piatto".. io e lui ci siamo guardati con gli occhi sbarrati..
s'è scofanato tutte le cozze della pasta
la ciccia l'ha sempre rifiutata, adesso da un po' di tempo in qua riesco a fargli mangiare il sugo, le polpette, il pollo al curry, la salsiccia,i wurstel li adora , poi prosciutto cotto e crudo che nn mangiava più dallo svezzamento.. è una fatica però

Claudia è abbastanza grande e mangia quaai tutto da un bel pezzo. Ormai abbiamo sdoganato una buona dose di porcherie
ovviamente con moderazione

carne un paio di volte a settimana. Di solito a pranzo primo e formaggi con contornoe la sera solo ssecondo.
Legumi pochi. Non li so cucinare...
verdura la mangia. Basta che sia scondita, max col sale. Frutta invece niente. Solo banane uva e fragole. Fino all'anno scorso mangiava tutto

Scusate il telegramma ma sono dal cell

anche io a volte scrivo dal cell e vengono fuori messaggi assurdi

Abi guarda che Davide è rognoso con la carne come Tommaso.
Ma Alberto mangia tutto?

Elena mangia carne solo se fatta come scaloppina, anche noi la gradiamo quindi facciamo tutto infarinato, pollo con la salsa di soia, tacchino, manzo ecc. Niente hambrger polpette o altro ad eccezione delle braciole di maiale e involtini di lonza e pancetta. Anche il ragù tende a scartarlo, ma non perché no le piace, ma per fissa, quindi le faccio le penne, così il ragù si infila dentro e se lo mangia.

Comunque, tu che hai il bimby, non dovresti aver problemi col ragù, quello te lo fa fine fine... Io comunque un pò come ela, soffritto cipolla sedano e carote, soffriggo la carne, sfumo con il vino, aggiungo la passata un pò di acqua (che se no è troppo forte) e cuocio, a differenza io lo faccio molto fast e in una mezz'ora è pronto. Il marito dice che è migliore del ragù che fa sua mamma!

come varietà del menù pecco, non sono molto fantasiosa, ultimamente poi non parliamone!

E' diventata molto selettiva in generale, cose che un giorno mangia non è detto che le mangi il giorno dopo

sulle buccie della frutta stendiamo un velo pietoso vuole che gliela tolgo pure dalle albicocche

ari il ragu lo mangia e gli piace, lui rogna(va) (non vorrei tirarmela) con la carne "intera" (ma del resto nemmeno io la amo molto).

Elena dipende come la fai, se resta un pò dura manco la assaggia, se invece vede del sughino (che per come la faccio io è puro brodo) la mangia

Grazie MAry mi piace sì...

uff adesso G è in fase repulsiva sulle pellicine, quindi passaverdura per tutto, ho fatto il sugo di peperoni... una tragedia, conati di vomito.... passaverdura e viaaa

Per far venire le buccine dei legumi morbide (e digeribili!) mettete in cottura una striscina di alga kombu che in più rilascia anche sali minerali.
Parola di mamma vegan

alga cosa??
e dove si compera??

Io invece con giulio ho l'enorme problema che non mangia nè affettati (solo wurstel) nè formaggi freschi (mozzarella, ricotta, crescenza, robiola) quindi per noi mangiare "a sacco" è una grossissima rottura...
Eppure in fase di svezzamento si è fatto fuori kg di prosciutto crudo e cotto
Mah...e pensare che lui è pure un mangiatore di carne...
Come cavolo faccio a farlo provare a rimangiare affettati???

boh non credo ci sia un modo
Ginny benché amante del prosciutto non mangia al sacco... le faccio insalata di riso ...
un panino lo viviseziona ...

L'alga la trovate nei negozi bio.
In teoria la stessa funzione la svolge il bicarbonato ma lascia un po' di quel retrogusto orrendo