stefania_b ha scritto:Hai la vaporiera elettrica? Se si le patate le puoi fare lì.

paprina ha scritto:

printina ha scritto:la prima.. e di conseguenza la seconda..

ok ora a casa prendi la pentola a pressione e per stasera prepari un bel gatò(o sformato no nso come si chiami) di patate.

prendi le patate, le lavi e le metti nella pentola
ci metti un paio di dita di acqua
chiudi tutto, controlla che la valvola sia chiusa
metti la pentola sul fornello medio e accendi a fuoco alto
quando soffia forte, abbassi il fuoco al minimo e calcoli circa 20-25 minuti(per patate medio grandi).
passati i minuti, spegni, alzi la valvola, apsetti che il vapore esca e poi apri, prendi le patate, le spelli e le spremi col premi patate
aggiungi un po' di latte, parmigiano, mortadella tagliata piccina o tritata, mozzarella taggliata a dadini e un po' di burro
prendi una piroflila, la sporchi bene d'olio e poi la ricorpi di pangrattato
ci butti dentro il pappone di patate
butti ricopri con altro pangrattato, un paio di baffetti di burro sopra
forno a 200gradi
cuoci per 30-40 minuti circa
sforni, fai le porzioni, mangi e goooooooooooodi!!

vabbè non ci fare caso è che so tre giorni che mi sogno sto piatto

per lo spezzatino fai prima cuocere la carne per una decina di minuti, poi aggiungi le patate e fai cuocere per altri 10 minuti!!


che si vede che ho fame!!

printina ha scritto:

stefania_b ha scritto:Hai la vaporiera elettrica? Se si le patate le puoi fare lì.

eh ma ancora non ci abitiamo perchè stiamo proprio aspettando l'allacciamento del gas..
perchè un conto è arrangiarsi senza in cucina..
ma quando c'è da fare la doccia.. ghiacciata a me non gusta molto..

stefania_b ha scritto:

printina ha scritto:

stefania_b ha scritto:Hai la vaporiera elettrica? Se si le patate le puoi fare lì.

eh ma ancora non ci abitiamo perchè stiamo proprio aspettando l'allacciamento del gas..
perchè un conto è arrangiarsi senza in cucina..
ma quando c'è da fare la doccia.. ghiacciata a me non gusta molto..

Oh mamma! Doccia gelata non fa per me

red_tr ha scritto: si, si il gateau! A posto del latte metto un uovo e al posto della mortadella il prosciutto cotto: confermo, quando lo faccio si leccano tutti i baffi!!!

paprina ha scritto:

red_tr ha scritto: si, si il gateau! A posto del latte metto un uovo e al posto della mortadella il prosciutto cotto: confermo, quando lo faccio si leccano tutti i baffi!!!

uh cacchio, l'uovo m'ero scordata!!
invece a me piace più con la mortadella perchè ha un sapore più deciso.......mmmmmmmmmmhhh però col cotto non è male per niente!!

printi vedrai che il gas arriverà presto!!
cmq è un piatto che è buonissimo anche freddo!!
potresti prepararlo per fare una sorpresa a printino e poi mangiarlo a casa vostra!!

si savi, c'è il libretto ed è anche scritto molto bene, se non ricordo male ci dovrebbe anche essere un libricino di ricette.
diciamo che io sto alla pentola a pressione come rana sta al microonde, non potrei viviere senza!!

stefania_b ha scritto:quando impasti le patate con gli altri ingredienti!

paprina ha scritto:

stefania_b ha scritto:quando impasti le patate con gli altri ingredienti!

yessssssss!!!
dopo aver premuto le patate col premi patate, metti(ti devi regolare ad occhio io non ho le dosi):
uovo(anche solo il rosso, almeno come faccio io)
mortadella(o prosciutto cotto a scelta)tritato o tagliato piccino
mozzarella talgiata piccola
parmigiano reggiano(perchè ne esistono altri?? )
un pochinino di latte ma solo se vedi che il composto non si amalgama bene(di solito succede quando le patate sono un po' secchine altrimenti va bene così).
prnedi la teglia(come quella per le lasagne quindi alta)e la ungi(olio o burro a scelta) ci pass il pangrattato(fallo andare anche sui bordi, come se mettessi la farina nella teglia dei dolci)ci butti il composto di patate e poi sopra ci spolveri altro pangrattato........due 3 nocine di burro sopra e inforni
è più facile a dirsi che a farsi!!

se a giorni riescoa farlo, pormetto che cerco di prendere le dosi, così puoi regolarti meglio!

printina ha scritto:yessssss sono due i grana:
parmigiano reggiano
graa padano..

essistente la differenza!!
meglio il primo!!

paprina ha scritto:

printina ha scritto:yessssss sono due i grana:
parmigiano reggiano
graa padano..

essistente la differenza!!
meglio il primo!!

ggggghhhhh la mia frase era ironica..........per me esiste solo il parmigiano.............il grana non lo calcolo proprio!!

chicca.v ha scritto:la mia pentola a pressione non funziona piùùùùùùùùùùùùùùù
mi sa che è successo qualcosa alla valvola...

p.s. printina mi sei mancata