qualcuno lo ha provato?
com'è?

http://www.biola.it/
http://www.lattecrudoinliguria.com/Home ... D=MainMenu

Lo bevevo spesso da piccola, quando passavamo l'estate in montagna.
Adesso non lo prendo perché ne consumiamo troppo poco, altrimenti mi piacerebbe

Se non ci sei abituato, magari risulta un po' pesante

grazie. sabato a pranzo vado a mangiare in una delle aziende del consorzio e poi credo che lo proverò cercando il distributore qui a Genova.

virtual ha scritto:grazie. sabato a pranzo vado a mangiare in una delle aziende del consorzio e poi credo che lo proverò cercando il distributore qui a Genova.

io sono stato male....non l'ho più toccato.

bertok ha scritto: io sono stato male....non l'ho più toccato.

ach, vabbè, una prova devo farla

No, mai provato, solo appena munto e poi bollito...ma crudo..no...ora, boh, diciamo che per quanto siano controllate queste cascine, autorizzate, etc..boh avrei un po di "paura" a bere latte crudo...sbaglierò io...

Ciao. Ale

figurati che io non digerivo manco quello appena munto e bollito...
che tristezza...

vabbè, questo è microfiltrato.
il latte crudo appena munto l'ho provato. ha un gusto eccezionale, ma chiaramente è un po' poco digeribile.

virtual ha scritto:vabbè, questo è microfiltrato.
il latte crudo appena munto l'ho provato. ha un gusto eccezionale, ma chiaramente è un po' poco digeribile.

Infatti non riuscivo a digerirlo e .....vomit vomit vomit

voi cittadini...............

ho bevuto:
- appena munto
- appena munto e bollito
- munto e microfiltrato (anche qui abbiamo un'azienda che lo vende "dal produttore al consumatore" direttamente, con tanto di self-service!)

...insomma basta che sia latte e io lo tiro giù!!!!

(anche di capra e asina.... va bene tutto...)

ela78 ha scritto: ...insomma basta che sia latte e io lo tiro giù!!!!

(anche di capra e asina.... va bene tutto...)

donna di ferro che seiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Certo che il latte che si beve oggi, anche se appena munto, non ha più il sapore di quello di una volta..... Solo in alta montagna riesci a trovare mucche che brucano erba e latte che sa di latte!
Direi che in linea di massima più è fresco e più e buono... E' anche vero che talvolta sarà anche fresco e sterile (per cui si può bere crudo) ma il mangime che mangiano le mucche non lo rende particolarmente gustoso...

io sono con ela... bevo autocisterne di latte.
darei non so cosa per avere il distributore della cascina... mi limito a prendere quello della latteria colavev per la colazione e quello della casina baronchelli (oppure latte milano lavorazione inglese in vetro) per degustazione.

mai mai mai berrò quello a lunga conservazione o quello microfiltrato (tipo che dura 8 giorni...) il sapore è molto diverso. a voler esser buoni è inconsistente

casimira ha scritto:io sono con ela... bevo autocisterne di latte.
darei non so cosa per avere il distributore della cascina... mi limito a prendere quello della latteria colavev per la colazione e quello della casina baronchelli (oppure latte milano lavorazione inglese in vetro) per degustazione.

mai mai mai berrò quello a lunga conservazione o quello microfiltrato (tipo che dura 8 giorni...) il sapore è molto diverso. a voler esser buoni è inconsistente

quoto

occhio alle calorie..un litro parzialmente scremato sono 600..come due piatti di pastaasciutta!!!