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Per graffiarla o per NON graffiarla?

Io la pulisco normalmente con la spugna, passando piu' volte, ma mi e' capitato per la fretta di usare il lato ruvido per staccare qualche "schifezza" appiccicata dalle manine dei miei bimbi quando erano piccoli senza danni. La mia cucina e' ormai quasi maggiorenne ma se li porta bene...