La parmigiana di zucchine si può fare anche con le zucchine grigliate, invece che fritte?

si ma è meno gustosa

stefania_b ha scritto:si ma è meno gustosa

quoto, però potresti usare anche un po' di scamorza, oltre alla mozzarella, per insaporirla di più.

Penny

Penny01 ha scritto:

stefania_b ha scritto:si ma è meno gustosa

quoto, però potresti usare anche un po' di scamorza, oltre alla mozzarella, per insaporirla di più.

Penny

gnam, gnam, magari affumicata! Ci starebbe bene?
Chiedevo sulle zucchine grigliate perchè io non friggo nulla

casimira ha scritto:inizia a scarseggiare la fantasia...

cena di sabato serq:

melanzane imbottite
prosciutto con cuore cremoso (di crescenza, il tutto caldo)
salame e piadina calda

torta di riso, speck, brie e zucchine

arrotolato di manzo con salsa di noci (BUONIZZIMO!!!!)
purè

budino agli amaretti

la cena di sabato è andata uno spettacolo


poi Domenica a pranzo anche molto bene, la tarte tatin è molto gustosa e semplice (grazie stefania! )


stasera cena con i cognati...

salumi e piadina calda
torta di riso speck, zucchine e brie

strozzapreti e ragù di selvaggina

arrotolato di manzo con salsa di noci
patate arrosto

pesche sciroppate con brandy amaretti e panna

prego casi! Come il manzo con le noci?

Lorena ha scritto:

Penny01 ha scritto:

stefania_b ha scritto:si ma è meno gustosa

quoto, però potresti usare anche un po' di scamorza, oltre alla mozzarella, per insaporirla di più.

Penny

gnam, gnam, magari affumicata! Ci starebbe bene?
Chiedevo sulle zucchine grigliate perchè io non friggo nulla

affumicata secondo me ci sta benissimo; fai fettine sottili però, perchè non si deve sentire troppo.

Penny

Penny01 ha scritto:

Lorena ha scritto:

Penny01 ha scritto: quoto, però potresti usare anche un po' di scamorza, oltre alla mozzarella, per insaporirla di più.

Penny

gnam, gnam, magari affumicata! Ci starebbe bene?
Chiedevo sulle zucchine grigliate perchè io non friggo nulla

affumicata secondo me ci sta benissimo; fai fettine sottili però, perchè non si deve sentire troppo.

Penny

buona affummicata!

casimira ha scritto:

casimira ha scritto:inizia a scarseggiare la fantasia...

cena di sabato serq:

melanzane imbottite
prosciutto con cuore cremoso (di crescenza, il tutto caldo)
salame e piadina calda

torta di riso, speck, brie e zucchine

arrotolato di manzo con salsa di noci (BUONIZZIMO!!!!)
purè

budino agli amaretti

la cena di sabato è andata uno spettacolo


poi Domenica a pranzo anche molto bene, la tarte tatin è molto gustosa e semplice (grazie stefania! )


stasera cena con i cognati...

salumi e piadina calda
torta di riso speck, zucchine e brie

strozzapreti e ragù di selvaggina

arrotolato di manzo con salsa di noci
patate arrosto

pesche sciroppate con brandy amaretti e panna

gnamm, buone cose

Il ragù di selvaggina l'hai fatto tu? che carni hai usato?

Anche la torta di riso speck zucchine e brie è interessante ; magari quando hai tempo potresti mettere la ricettina nell'altro topic.

Grazie

Penny

Penny01 ha scritto:

Lorena ha scritto:

Penny01 ha scritto: quoto, però potresti usare anche un po' di scamorza, oltre alla mozzarella, per insaporirla di più.

Penny

gnam, gnam, magari affumicata! Ci starebbe bene?
Chiedevo sulle zucchine grigliate perchè io non friggo nulla

affumicata secondo me ci sta benissimo; fai fettine sottili però, perchè non si deve sentire troppo.

Penny

vi farò sapere! Grazie!!!

metto di là le mie ricettine

brava

scusa Penny, mi ero dimenticata la domanda sul ragù... non l'ho fatto io, l'ho comprato in montagna da un amico
capriolo e cinghiale

casimira ha scritto:scusa Penny, mi ero dimenticata la domanda sul ragù... non l'ho fatto io, l'ho comprato in montagna da un amico
capriolo e cinghiale

chissà che buono!

la cena è stata un super successo

un plauso alle patate sabbiose di lorena, sono davvero gustose e si presentano anche molto bene. le ho un pò "caricate" nel senso che insieme al pangrattato ho messo sì pepe ma anche timo, paprika e curry... mmmh gnam

poi una vera sorpresa il dolce... fatto per disperazione con quel che era rimasto in casa è saltato fuori una chiccheria da cena formale... vi metto la ricetta di là perchè ne vale davvero la pena.


(e correggo quella della torta di riso )