casimira ha scritto:

samantha.l ha scritto:MI RITROVO NELLA SITUAZIONE DI DOLORES, MA CON I MANDARINI

altre idee sul loro utilizzo?

fai i sorbetti di mandarini... li puoi conservare in freezer e ce li hai sempre pronti, in una cena formale fanno un figurone

BHE E LA RICETTA?

samantha.l ha scritto:

casimira ha scritto:

samantha.l ha scritto:MI RITROVO NELLA SITUAZIONE DI DOLORES, MA CON I MANDARINI

altre idee sul loro utilizzo?

fai i sorbetti di mandarini... li puoi conservare in freezer e ce li hai sempre pronti, in una cena formale fanno un figurone

BHE E LA RICETTA?

ehm... io li lavo delicatamente poi taglio la calottina sopra e li svuoto, cercando di non rompere la buccia. frullo gli spicchi, li filtro (in effetti uso la centrifuga ) e aggiungo acqua zucchero spumante succo di limone e succo di arancia (le dosi le ho a casa, se interessa lunedì posto... comunque di solito lo faccio a occhio, assaggiando man mano)
rimetto tutto nelle bucce e congelo.
ne avanza sempre... se riesco a non bermelo subito lo congelo in bicchierini del caffè

---> ovviamente puoi rompere le bucce e congelarlo in altro tipo di contenitore... però afnno figurone dentro le bucce

grazie casimira, molto interessante questo sorbetto.

me lo copio...

Cla' ha scritto:

dai... il tuo com'è? è uguale o diverso dal mio?

casimira ha scritto:

Cla' ha scritto:

dai... il tuo com'è? è uguale o diverso dal mio?

Scherzavo!
Ho messo il link sopra, è simile (il mio ha l'albume).

Non riesco più a trovare in che pagina fosse, ma c'era una ricetta di involtini di pollo e porri....ho provato a farla ieri sera...ottimi (e davvero leggeri, che non guasta di questi tempi ), anche se forse c'era un po' troppo limone...grazie a chi l'ha postata!

samantha.l ha scritto:

casimira ha scritto:

samantha.l ha scritto:MI RITROVO NELLA SITUAZIONE DI DOLORES, MA CON I MANDARINI

altre idee sul loro utilizzo?

fai i sorbetti di mandarini... li puoi conservare in freezer e ce li hai sempre pronti, in una cena formale fanno un figurone

BHE E LA RICETTA?

io facevo il riso all'arancia con ricetta simile, ma al posto della besciamella ricotta....

rondine ha scritto:Non riesco più a trovare in che pagina fosse, ma c'era una ricetta di involtini di pollo e porri....ho provato a farla ieri sera...ottimi (e davvero leggeri, che non guasta di questi tempi ), anche se forse c'era un po' troppo limone...grazie a chi l'ha postata!

L'AVEVO POSTATA io mi fa piacere secondo me se vai verso pag 139/140 la trovi

ECCO IL LINK http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... start=1950

Clà grazie per il link l'ho stampata la tua ricetta e mi fa piacere che le uova siano venute bene a me erano piaciute tanto

ela78 ha scritto:

samantha.l ha scritto:

casimira ha scritto: fai i sorbetti di mandarini... li puoi conservare in freezer e ce li hai sempre pronti, in una cena formale fanno un figurone

BHE E LA RICETTA?

io facevo il riso all'arancia con ricetta simile, ma al posto della besciamella ricotta....

ma come gusto come ti sembrava? io mi sa che ci metterò la panna perchè non ho nè la besciamella nè la ricotta

samantha.l ha scritto:[ mi fa piacere che le uova siano venute bene a me erano piaciute tanto

L'ho fatta due volte, cambiando il pane.
La prima volta ho usato lo stesso che avevi messo in foto e sono venute perfette. Con quello della Lidl ritagliare le formine è stata una tragedia, si rompeva tutto

Cla' ha scritto:

samantha.l ha scritto:[ mi fa piacere che le uova siano venute bene a me erano piaciute tanto

L'ho fatta due volte, cambiando il pane.
La prima volta ho usato lo stesso che avevi messo in foto e sono venute perfette. Con quello della Lidl ritagliare le formine è stata una tragedia, si rompeva tutto

IO le ho fatte con il pane che faccio con la MDP tagliato a fette sottili e sono venute bene

samantha.l ha scritto: ma come gusto come ti sembrava? io mi sa che ci metterò la panna perchè non ho nè la besciamella nè la ricotta

diciamo che se l'arancia era dolce, il riso era buono, dolce...strano..

una volta avevo un'arancia un po' aspra..... ti lascio immaginare il risutlato

ela78 ha scritto:

samantha.l ha scritto: ma come gusto come ti sembrava? io mi sa che ci metterò la panna perchè non ho nè la besciamella nè la ricotta

diciamo che se l'arancia era dolce, il riso era buono, dolce...strano..

una volta avevo un'arancia un po' aspra..... ti lascio immaginare il risutlato

Corro il rischio e vediamo un pò i miei mandarini sono alla fine della loro vita proprio sull'orlo della depressione

ho messo su la marmellata e mentre la preparavo su gambero rosso hanno dato una ricetta x la torta d'arance... ora è in forno che cuoce
Stasera latte, biscotti, torta e marmellata

Ecco le ricette:

MARMELLATA DI ARANCE (dose x 2 vasetti)
Il succo di 6 arance
la buccia di 4 arance
480 gr. di zucchero
1 busta di fruttapec
1 cucchiaio d'acqua

Tritare la buccia nel mixer con un pò dello zucchero, poi mettere il trito col resto degli ingredienti nella macchina del pane con l'apposito programma

TORTA DI ARANCE

300 farina
250 zucchero
75 burro
3 uova
mezzo bicchiere latte
1 busta lievito vanigliato
1 pizzico di sale

tritare la buccia di 2 arance con un pò di zucchero e poi farina nel mixer
trasferisco in una ciotola e aggiungo al trito il resto di farina e zucchero, il burro fuso e il sale mescolando con le fruste
aggiungo il latte
aggiungo le uova
aggiungo il succo di 2 arance
alla fine aggiungo il lievito vanigliato

40 min a 180 gradi in tortiera imburrata e infarinata

Dopo vi dico come sono uscite speriamo bene