arale ha scritto:quanto mi manca questo forum!!! spero di mettere internet quanto prima in casa nuova... (oggi sono a "scrocco" dai miei )
Ne approfitto per lasciarvi una ricettina che ho fatto l'altro giorno ed è stata molto apprezzata è molto facile e abbastanza veloce
Pasta fredda con zucchine grigliate
si prende la pasta (io ho usato le penne rigate) e si cuoce al dente. Dopodichè si scola passandola sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura e si mette da parte.
Poi si prendono delle zucchine (io ne ho usate 3 piccoline), si lavano si tagliano a fette sottili e si grigliano (io ho usato una padella antiaderente su cui ho messo un po' d'olio, ma con la griglia elettrica si fa prima). Si lasciano raffreddare e poi si tagliano a pezzetti.
Poi ho preso un barattolo di "bei tipi" della Saclà con i capperi e li ho tagliati a pezzetti. Ho condito la pasta con olio, le zucchine e i pomodori a pezzetti, olive verdi e origano. In + al tesssoro ho messo delle mozzarelline fresche (io non le posso mangiare )
Questo è il risultato, a noi è piaciuto molto

samantha.l ha scritto:

arale ha scritto:quanto mi manca questo forum!!! spero di mettere internet quanto prima in casa nuova... (oggi sono a "scrocco" dai miei )
Ne approfitto per lasciarvi una ricettina che ho fatto l'altro giorno ed è stata molto apprezzata è molto facile e abbastanza veloce
Pasta fredda con zucchine grigliate
si prende la pasta (io ho usato le penne rigate) e si cuoce al dente. Dopodichè si scola passandola sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura e si mette da parte.
Poi si prendono delle zucchine (io ne ho usate 3 piccoline), si lavano si tagliano a fette sottili e si grigliano (io ho usato una padella antiaderente su cui ho messo un po' d'olio, ma con la griglia elettrica si fa prima). Si lasciano raffreddare e poi si tagliano a pezzetti.
Poi ho preso un barattolo di "bei tipi" della Saclà con i capperi e li ho tagliati a pezzetti. Ho condito la pasta con olio, le zucchine e i pomodori a pezzetti, olive verdi e origano. In + al tesssoro ho messo delle mozzarelline fresche (io non le posso mangiare )
Questo è il risultato, a noi è piaciuto molto

Arale ben ritrovata che meraviglia!!! Complimenti ma ilcestino con cosa l'hai fatto?

arale ha scritto:

samantha.l ha scritto:

arale ha scritto:quanto mi manca questo forum!!! spero di mettere internet quanto prima in casa nuova... (oggi sono a "scrocco" dai miei )
Ne approfitto per lasciarvi una ricettina che ho fatto l'altro giorno ed è stata molto apprezzata è molto facile e abbastanza veloce
Pasta fredda con zucchine grigliate
si prende la pasta (io ho usato le penne rigate) e si cuoce al dente. Dopodichè si scola passandola sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura e si mette da parte.
Poi si prendono delle zucchine (io ne ho usate 3 piccoline), si lavano si tagliano a fette sottili e si grigliano (io ho usato una padella antiaderente su cui ho messo un po' d'olio, ma con la griglia elettrica si fa prima). Si lasciano raffreddare e poi si tagliano a pezzetti.
Poi ho preso un barattolo di "bei tipi" della Saclà con i capperi e li ho tagliati a pezzetti. Ho condito la pasta con olio, le zucchine e i pomodori a pezzetti, olive verdi e origano. In + al tesssoro ho messo delle mozzarelline fresche (io non le posso mangiare )
Questo è il risultato, a noi è piaciuto molto

Arale ben ritrovata che meraviglia!!! Complimenti ma ilcestino con cosa l'hai fatto?

ciao sam, grazie! cerco di seguirvi con il cell ma è un macello
il cestino è fatto con il parmigiano... era tanto che volevo provare. Al mio ragazzo è piaciuto molto esteticamente (da rifare per qualche invito) ma è stato bocciato il sapore... e sì ch il parmigiano lo mangia... boh

stefania_b ha scritto:ehi! Ma vi ho abbandonato per un po' e state ancora a parlare di farlocco?!?! Brave

samantha.l ha scritto:
ehm non capisco, incastrati tipo dita incrociate?

stefania_b ha scritto:piccolo ot: sam tu hai il bimby? Prova la pasta al vino del ricettario. Da quando l'ho scoperta è diventata un must per le mie torte salate

samantha.l ha scritto:Ho iniziato a pranzo a cuocermi la pasta nel microonde e devo dire che oramai se sono sola la faccio sempre cosìmetto la quantità di pasta desiderata in un contenitore di vetro copro con acqua (1 cm sopra il livello della pasta) e faccio cuocere circa10/12 minuti a seconda del tipo di pasta (anche gli spaghetti) non si appiccica risparmio il tempo di ebollizione dell'acqua e non sporco la pentola

bluemoon ha scritto:

samantha.l ha scritto:Ho iniziato a pranzo a cuocermi la pasta nel microonde e devo dire che oramai se sono sola la faccio sempre cosìmetto la quantità di pasta desiderata in un contenitore di vetro copro con acqua (1 cm sopra il livello della pasta) e faccio cuocere circa10/12 minuti a seconda del tipo di pasta (anche gli spaghetti) non si appiccica risparmio il tempo di ebollizione dell'acqua e non sporco la pentola

Uh! Questa si che è un'idea! Ma mi (ti) chiedo:
l'acqua che metti è fredda?
10 minuti da quando bolle?
non è scotta?

Thanks!

samantha.l ha scritto: l'acqua la metto fredda, 10 minuti di timer del micro (quindi totali)

Non è scotta per niente, ed ho fatto pure gli spaghetti e non si sono nemmeno attaccati, anzi a volte ho dovuto aggiungere un paio di minuti perchè rimaneva dura

bluemoon ha scritto:nuovo dubbio per Samantha, scusa, ma sono poco pratica

Intendevi microonde normale vero? Non crisp o altro?