camelis82 ha scritto:ma dopo che tieni ammollo con bicarbonato sciacqui?menchy ha scritto:Acqua e bicarbonato.
In genere acqua fredda, ma d'inverno sul tiepido.
Con i guanti non riesco a maneggiare le verdure.
Cmq... io passo dal tenere a mollo la verdura con bicarbonato/amuchina il tempo necessario (per la seconda i tempi sono stabiliti e non vanno in teoria oltrepassati) allo sciacquettare ad esempio i pachino in fretta e furia e via nell'insalata.
Si corre il rischio davvero di non mangiare più nulla se uno si dovesse mettere a pensare cosa c'è sopra...
si, si sciacquo tutto!
