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Beh, ormai la tradizione si è persa, ma tanti anni fa era una festa. So che storcerete il naso, ma la pasta con l'aglio alla trapanese, si metteva in grosse tavole "lu scannaturi" e poi si mangiava rigorosamente con le mani. Solitamente dopo grande abbuffate e in orari assurdi (tipo alle 5 del pomeriggio)

Peppezi ha scritto:Beh, ormai la tradizione si è persa, ma tanti anni fa era una festa. So che storcerete il naso, ma la pasta con l'aglio alla trapanese, si metteva in grosse tavole "lu scannaturi" e poi si mangiava rigorosamente con le mani. Solitamente dopo grande abbuffate e in orari assurdi (tipo alle 5 del pomeriggio)

Questa cosa non la sapevo ...

ecco perchè mi piace mangiare con le mani (non tutto ovviamente), è nel mio dna!!!!!

ps ma quanto ci stima Boogiewaltz????

per me apprezza


https://www.youtube.com/watch?v=FiN-myhPEdI

.....compreso lu scannaturu

13 febbraio ha scritto:per me apprezza


https://www.youtube.com/watch?v=FiN-myhPEdI

starai mica rubando il mestiere a formen?

fameeee

mileva ha scritto:

coolors ha scritto:Mileva zitella? Uno scandalo, la dimostrazione che al genere maschile e' andato in pappa cuore e cervello.

... e io che, a leggerla sempre cosi dolce e gentile, la immaginavo con mille pretendenti e un turbinio di maschi desiderosi di rapirla.

ho detto che sono zitella! Mica che non ho pretendenti!

Emh, scusa ...

Nel mio immaginario la zitella e' priva di pretendenti.
Evidentemente anche le zitelle son cambiate!

buondì squinternati
pepp, vedo che la minaccia malm ha funzionato
dunque: pizzutello per il pomodoro, aglio di Nubia (dove avevo un piccolo orticello coltivato ad aglio), olio di Castelvetrano, basilico e pecorino locali, mandorle

ma il mio barcarolo (non Gioacchino, ahimè) mi ha detto che ci vogliono anche i pomodori secchi: come la mettiamo??

bradipa66 ha scritto:ma il mio barcarolo (non Gioacchino, ahimè) mi ha detto che ci vogliono anche i pomodori secchi: come la mettiamo??

In realtà solo ad inizio stagione estiva, quando i pizzutelli non hanno raggiunto ancora la giusta sapidità.

rosdev ha scritto:starai mica rubando il mestiere a formen?

a me tocca la bontà e la coerenza, ma la dama è sempre
https://www.youtube.com/watch?v=20EChu5y6hw


sullo scannaturi g'ho mangiado 'na volda a Gampofilò

bradipa66 ha scritto: ma il mio barcarolo (non Gioacchino, ahimè) mi ha detto che ci vogliono anche i pomodori secchi: come la mettiamo??

Ottimo consiglio, però cominciamo a uscire fuori dal seminato del vero pesto alla trapanese...sta diventando un pasticcio di aglio a forza di infilarci roba dentro

Peppezi ha scritto:

bradipa66 ha scritto: ma il mio barcarolo (non Gioacchino, ahimè) mi ha detto che ci vogliono anche i pomodori secchi: come la mettiamo??

Ottimo consiglio, però cominciamo a uscire fuori dal seminato del vero pesto alla trapanese...sta diventando un pasticcio di aglio a forza di infilarci roba dentro

hai dato tu il la:

Peppezi ha scritto:....). Il trapanese doc sopra ci mette l'impossibile, dalle melanzane o patate o insieme rigorosamente fritte, al pesce, la mollica tostata, la bottarga e tutto quello che è avanzato il giorno prima

Senti precisina...
Ho detto ci mette sopra, non dentro

brady, l'hai poi montata quell'ikea che avevi ordinato?