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Lightblue ha scritto:Direi che la pasta sfoglia è ben riuscita... come sono feliceeeeeeeeeeeee
Ho fatto dei fagottini alla mela...alcuni ripieni anche di nutella o marmellata...

Mio marito ha apprezzato...da non amante dei dolci...che soddisfazione

colore poco realistico

BRAVISSSSSSSSSSSSSSSIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIMAAAAA sono venuti davvero bene COMPLIMENTI

a vederli non si direbbe...li ho tagliati un pò maluccio..però sono buoni

Brava light! Come l'hai fatta la sfoglia?

Complimenti light!!

Ho seguito la ricetta della Sonia su giallozafferano
mentre la stendevo si formavano le bolle

http://ricette.giallozafferano.it/Pasta-Sfoglia.html

ho fatto un pò la furba diminuendo il burro da 250 a 200 gr...ma nonostante la quantità notevole non si sente

I fagattoni erano una prova e con le mele sono ottimi...
con le quantità impastate ne vengono più o meno 20...

Lightblue ha scritto:a vederli non si direbbe...li ho tagliati un pò maluccio..però sono buoni

E invece sono invitanti. Complimenti!
Se penso che ho provato una sola volta a fare la pasta da me e mi è come impazzita ... Posso immaginare che bontà!
Ma li hai spennellati con l'uovo o altro?

è il liquido di cottura della mela che poi si ritira e diventa appiccicoso...

impazzita in che senso?

ecco la ricetta...
http://ricette.giallozafferano.it/Fagot ... -mela.html

Impazzita nel senso che mi si sgretolava tra le mani. Non mi si legava.
Grazie per la ricetta, sono da provare anche questi.

Mi sa che però anche riducendo le dosi, il burro è d'obbligo, che dite?

menchy ha scritto:Impazzita nel senso che mi si sgretolava tra le mani. Non mi si legava.
Grazie per la ricetta, sono da provare anche questi.

Mi sa che però anche riducendo le dosi, il burro è d'obbligo, che dite?

ho letto anche dell olio ma dicono che il risultato non è affatto uguale

consoliamoci pensando che non occorre lo zucchero

L'altra sera ho fatto la vellutata di funghi, è venuta buonissima

Light, che belle le tue sfogliatine!

Grifo grazie per la ricetta!

light, se continui così, tra un po' tuo marito rotolerà

crostata al limone...
ricette collaudate???

ne ho trovate in rete, ma non mi convincono troppo

simo19691 ha scritto:crostata al limone...
ricette collaudate???

ne ho trovate in rete, ma non mi convincono troppo

nel libro di dolci che regalai l'anno scorso alla mia figlia natale arianh.. c'era mi sembra anche la crostata al limone..
lei mi scrisse che l'aveva fatta e che era buona.
mi sembra che ci sia la ricetta qui da qualche parte.

si ma ad ari era venuta male.....

non vorrei ricordare male