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simo19691 ha scritto:

Mouse44 ha scritto:sull'argomento scorte Kia potrebbe tenerci un trattato!

quoto!!!!

Che poi più che altro bisognerebbe far intervenire kio... Quando sono stata a trovarla le ho detto che se viene la guerra mi trasferisco, viveri assicurati x sei mesi!

simo19691 ha scritto:no, le scorte esagerate non le sopporto nemmeno io...
che poi tanto ritornano sempre
bizzy io comunque 5 kili di pasta in dispensa +/- li ho sempre

immancabilmente quando finisci qualcosa non lo ritrovi in offerta per almeno due settimane e quando ti rassegni a prendrlo a prezzo pieno puff magicamente appare l'offerta!

simo19691 ha scritto:no, le scorte esagerate non le sopporto nemmeno io...
che poi tanto ritornano sempre
bizzy io comunque 5 kili di pasta in dispensa +/- li ho sempre

ma 5 kg anche io più o meno, non 5 kg dello stesso formato però! ora ho 5 kg di spaghetti che cucino raramente perchè Leo non vuole che glieli tagli, vuole arrotolarli da solo, vuole succhiarli e puntualmente si strangola

Ari, i ritornelli sono anche i biscotti preferiti di bizzo

Bizzy ha scritto:

simo19691 ha scritto:no, le scorte esagerate non le sopporto nemmeno io...
che poi tanto ritornano sempre
bizzy io comunque 5 kili di pasta in dispensa +/- li ho sempre

ma 5 kg anche io più o meno, non 5 kg dello stesso formato però! ora ho 5 kg di spaghetti che cucino raramente perchè Leo non vuole che glieli tagli, vuole arrotolarli da solo, vuole succhiarli e puntualmente si strangola

Ari, i ritornelli sono anche i biscotti preferiti di bizzo

beh, io 80% uso le penne
10% pennette
il restante assortiti

io uso molti spaghetti.. di quelli grossi però almeno il 5
poi linguine, tortiglioni, penne e pipe rigate
quello che non troverete mai nella mia dispensa sono le FARFALLE - che detto da me fa un po' strano ma tant'è - sono una pasta inutile. se è cotta al centro è scotta ai lati. se è cotta ai lati è cruda al centro

Ricordo ancora anch'io con un sorriso la dispensa di Kia super rifornita.Anche a casa mia purtroppo ho un marito accumulatore di viveri che non so mai dove stoccare e che molte volte giro a mia figlia.Lui é fissato con biscotti burro e farina gialla.Da notare che la polenta la faccio pochissime volte.In questo momento sono a quota 3 kili di burro che ho messo in cpngelatore e 3 kili di farina che come al solito farà le farfalline.Ha proprio la mania di rincorrete le offerte, i volantini sono la sua bibbia.Ha me sta anche bene che lui faccia la spesa grossa tutte le settimane ma vorrei sapere da lui tutta questa roba dove la metto? Questi uomini....

loremir77 ha scritto:io uso molti spaghetti.. di quelli grossi però almeno il 5
poi linguine, tortiglioni, penne e pipe rigate
quello che non troverete mai nella mia dispensa sono le FARFALLE - che detto da me fa un po' strano ma tant'è - sono una pasta inutile. se è cotta al centro è scotta ai lati. se è cotta ai lati è cruda al centro

E, poi, è viscida, come tutte le paste liscie!!!

A me, se capita una guerra, mi trova totalmente impreparata: sarà la casa piccola, sarà il congelatore con i cassetti piccoli, sarà che provengo da una famiglia poco abituata a consumare alimenti congelati, ma io a casa ho poca roba di scorta.

anche io a casa mia ho poca roba di scorta.
Cose congelate difficilmente le riusiamo (a mio marito la carne scongelata nn piace). Di solito congelo solo la mozzarella per ferci la pasta al forno oppure per farla al pomodoro.
Pesce: mio marito lo odia, quindi quel poco che utilizzo lo compro al momento.
Ai bambini compro sempre e solo fresco, perchè stando in casa nn mi costa nulla uscire per comprarlo.
Pasta di solito sempre corta oppure quella fresca.
In caso di guerra, come Papera, farei la fame.
Affettati nn ne utilizziamo.
Frutta il giusto, a volte quando c'e la regalano faccio le marmellate, ma a casa mia son indigeni: nn la toccano; quindi le regalo o a mia suocera o a mia madre.
Verdura ne consumo tanta, quindi nel mio frigo troverete solo "erba".
Eppure provengo da una famiglia (e anche mio marito) che di scorta ne fà. Nn so perchè compro tutto al momento

Papera è questione di abitudine, col fatto che mio suocero fa l'orto mettiamo a congelare di tutto di più e tra casa nostra e quella dei suoceri abbiamo 2 frigoriferi ciascuno (quello che ho sotto il garage lo utilizzo solo come congelatore) 1 congelatore di quelli grandi a casa loro ed un altro nella casa in campagna direi che utilizziamo prodotti surgelati

Alexandra77 ha scritto:Papera è questione di abitudine, col fatto che mio suocero fa l'orto mettiamo a congelare di tutto di più e tra casa nostra e quella dei suoceri abbiamo 2 frigoriferi ciascuno (quello che ho sotto il garage lo utilizzo solo come congelatore) 1 congelatore di quelli grandi a casa loro ed un altro nella casa in campagna direi che utilizziamo prodotti surgelati

Ok, allora in caso di guerra veniamo da te!!!
Che poi a me piacciono un sacco i friforiferi stracolmi di roba : mi fa tanto casa accogliente !!!

io di roba "stoccata" ne ho una quantità normale
la spesa la faccio 2/3 volte a settimana quindi quando serve compero, a volte le cose in offerta (se son fresche le surgelo) e se cucino ho l'abitudine di fare sempre qualcosa in più da surgelare e scongelare al momento

è normale che chi ha prodotti dell'orto o animali d'allevamento avere il congelatore pieno, come è normale secondo me che chi ha la possibilità di comperare/cucinare roba fresca come pap e mary preferisca fare così

Oggi vi voglio parlare della discarica abusiva che mio marito tiene in box.
Compra l'acqua in bottiglia, quella in casse da 6, che sono sempre incelofanate, ne porta una al giorno al lavoro (a casa beviamo quella del rubinetto) e le casse le tiene direttamente in box.
Quanti cellophane di acqua abbiamo ammucchiati nell'angolo del box sencodo voi?! Ma buttarli no eh...

mio marito applica il kanban alla dispensa e anche il FIFO... ma lui è magazziniere inside...

le scorte di casa nostra sono a prova guerra...
la farina e lo zucchero si comprano a pacchi da 10kg, l'olio lo prendiamo al frantoio io e mia sorella quindi viaggiamo sui 25lt
burro compro anche io la mattonella da 1kg che poi porziono e congelo, quando è in offerta ne prendo anche 3/4
Congelo anche il parmigiano
la carne la prendo dal macellaio una volta la settimana, poi congelo, se ha delle offerte faccio scorta , poi cose tipo la salsiccia.. ne prendo anche 1kg e congelo tocchetti di circa 20cm
il pesce lo compro quando vado da mia suocera, anche due borse frigo.... coi prezzi che ha lì da me ne comprerei meno della metà
passata di pomodoro non si scende sotto le 10/12 confezioni
formaggi assortiti anche confezionati
uova confezione da 10 minimo
più verdura congelata assortita
fragoline (sempre dalla suocera) già pulite congelate
ravioli assortiti (congelati e freschi)

insomma.. io credo congelerei anche i biscotti potessi

a proposito.... io quando compero 6 confezioni di biscotti è la regola.... se sono in offerta poi.. mi pare normale...

Ela
Complimenti per le scorte da The day after Anche i miei fanno così! Ci credete che a casa loro ci sono due frigo e 2 freeze + 2 cellette

Anche noi però orto e animali da allevamento perciò...
(In più da noi c'è l'usanza di comprare un intero maiale per fare salumi etc...)

Con il mio fidanzato invece essendo solo in due preferisco comperare un poco alla volta e avere sempre cose fresche.
Le uniche cose su cui faccio scorta sono farina e olio se lo trovo buono a prezzo.

io credo che il panetto di burro da 1 kg non l'ho nemmeno mai visto
a parte che io lo uso pochissimo per cucinare (solo x i dolci e non per tutti)
poi vicino casa c'ho un caseificio e preso lì fresco è tutto un altro mondo.....
l'olio anche noi facciamo la scorta annuale (preso dal produttore)
per il resto credo che sia tutta questione di abitudini (manie ) di ogni famiglia!!!