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Kiwi!! Ma questa mi sembra genialeeeee!! me la segno subito

bubu ha scritto:Kiwi!! Ma questa mi sembra genialeeeee!! me la segno subito

quoto, ed è talmente semplice che mi sa che riesce anche a me (sono piuttosto brava con i primi e i secondi di carne ma i dolci sono sempre stati la mia bestia nera! )

ma non è la ricetta del tiramisù farlocco???

io con lo yogurt fatto una volta e bocciato alla grande (non è piaciuto nemmeno a mio marito...e ho detto tutto )
però sento che in tanti lo fanno, soprattutto in estate...forse non ho azzeccato il tipo di yogurt (rimaneva un retrogusto acido e la consistenza era piuttosto acquosa)

LadyDar ha scritto:

samantha.l ha scritto:Alla fine fatto le panne cotte in bicchierini trasparenti stasera posto le foto che sono venute carinissime.

Aspettiamo le foto!! è una vita che non faccio la panna cotta, a volte si pensa a cose complicate e invece basta poco per avere cose super gustose

a me la panna cotta viene sempre un po' gommosa...forse metto troppa colla di pesce??

Sabato ho fatto questi muffin alle mele, davvero leggerissimi
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=111005

bubu ha scritto:Sabato ho fatto questi muffin alle mele, davvero leggerissimi
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=111005

buoniiiiiiiiiiiiiiiiiii

simo19691 ha scritto:ma non è la ricetta del tiramisù farlocco???

io con lo yogurt fatto una volta e bocciato alla grande (non è piaciuto nemmeno a mio marito...e ho detto tutto )
però sento che in tanti lo fanno, soprattutto in estate...forse non ho azzeccato il tipo di yogurt (rimaneva un retrogusto acido e la consistenza era piuttosto acquosa)

Non so se sia la ricetta che dici tu, ma di fatto E' un tiramisù farlocco

Sì, secondo me hai proprio sbagliato tipo di yogurt: prova con un Muller o con altri molto densi e cremosi. Io ho usato lo Stuffer alla stracciatella e non c'era alcun retrogusto acido, tantomeno è risultato acquoso.

simo19691 ha scritto:

LadyDar ha scritto:

samantha.l ha scritto:Alla fine fatto le panne cotte in bicchierini trasparenti stasera posto le foto che sono venute carinissime.

Aspettiamo le foto!! è una vita che non faccio la panna cotta, a volte si pensa a cose complicate e invece basta poco per avere cose super gustose

a me la panna cotta viene sempre un po' gommosa...forse metto troppa colla di pesce??

io di solito per 400/500 ml di panna e 200 di latte uso una bustina intera della pane angeli, non ricordo i grammi precisi

grazie Kiwi, lo riprovo di sicuro magari faccio una monoporzione

ari, ma per bustina intendi quella in polvere??

no, la busta di colla di pesce della pane angeli. Io di solito uso quella, si scioglie molto bene

arianh ha scritto:no, la busta di colla di pesce della pane angeli. Io di solito uso quella, si scioglie molto bene

+/- le stesse dosi che faccio io (è una vita che non la faccio più)....però rimane un po' gommosa

ah me rimane molto morbida, mi ricorda molto le gelatine nei movimenti. Quando la togli dal frigo e si muove tutta, adoro star lì a guardarla... sono un pò strana, ma adoro la panna cotta. e pensare che me l'ha fatta conoscere il marito!

io ho camuffato lo yogurt. Se prendete il total 0% di grassi è molto cremoso. Ci sbatto un tuorlo fresco e ci metto del tic dolcificante. Viene tipo una crema zabaione. Spolverata di cacao e il gioco è fatto

realexa ha scritto:io ho camuffato lo yogurt. Se prendete il total 0% di grassi è molto cremoso. Ci sbatto un tuorlo fresco e ci metto del tic dolcificante. Viene tipo una crema zabaione. Spolverata di cacao e il gioco è fatto

Hai capito!!! Anche tu ne sai, eh?

Bubu, appena la dieta comincia a dar qualche frutto butto tutto all'aria con questi muffin

Mouse44 ha scritto:

bubu ha scritto:Kiwi!! Ma questa mi sembra genialeeeee!! me la segno subito

quoto, ed è talmente semplice che mi sa che riesce anche a me (sono piuttosto brava con i primi e i secondi di carne ma i dolci sono sempre stati la mia bestia nera! )

geniale davvero, e molto semplice, mi sa che la proverò a breve
a proposito, ho uno yogurt bianco naturale da far fuori, avete qualche ricetta light da consigliarmi?