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Qualche altro finger food?
I miei amici mangiano. Soprattutto le amiche

Real il riso venere va bene anche! Lo trovo particolarmente indicato in abbinamento con il pesce, quindi con gamberetti, tonno fresco grigliato, calamaretti, ecc
Ma anche l'orzo perlato e' buono sia freddo che caldo

bubu ha scritto:Real il riso venere va bene anche! Lo trovo particolarmente indicato in abbinamento con il pesce, quindi con gamberetti, tonno fresco grigliato, calamaretti, ecc
Ma anche l'orzo perlato e' buono sia freddo che caldo

l'orzo perlato è quello con la buccia o senza?

non so aiutarti con i pasti light real!

per su google ho trovato:

- cake al tonno, pomodorini secchi e origano
-crostini con tonno e philadelfia
- bruschette saporite con verdure, acciughe e olive

oltre io e bubu abbiamo fatto lo stesso sformatino per cui anche il mio è light

Lightblue ha scritto:non so aiutarti con i pasti light real!

oltre io e bubu abbiamo fatto lo stesso sformatino per cui anche il mio è light

light, non è chiesto ricette light. Chiedo ricette abbastanza estive per una festa in piedi

realexa ha scritto:

Lightblue ha scritto:non so aiutarti con i pasti light real!

oltre io e bubu abbiamo fatto lo stesso sformatino per cui anche il mio è light

light, non è chiesto ricette light. Chiedo ricette abbastanza estive per una festa in piedi

pensavo a dukan

Lightblue ha scritto:

realexa ha scritto:

Lightblue ha scritto:non so aiutarti con i pasti light real!

oltre io e bubu abbiamo fatto lo stesso sformatino per cui anche il mio è light

light, non è chiesto ricette light. Chiedo ricette abbastanza estive per una festa in piedi

pensavo a dukan

se propino dukan ai miei amici, mi buttano giù dal terrazzo

complimenti a tutte!!
io vado abbastanza light in questo periodo (anche se ieri mia suocera ha fatto una marea di frittelle di riso )

real, quoto oltreper l'insalata di farro: io la faccio in due versioni
1° pomodorini, rucola, parmigiano a scaglie
2° con verdure grigliate (è quella che preferisco)
secondo me il farro è più buono con abbinamenti semplici

per l'insalata di riso di solito faccio la classica: ovvero + robba c'è più buona è (compresa la maionese)

insalata di pasta l'unica che mangiano i miei è la crudaiola: pomodori a pezzetti, basilico e mozzarella....


per quanto riguarda il resto del menù vorresti fare antipasto/primo/secondo o solo stuzzichini??

Simo, vorrei fare un unico buffet, quindi molto informale.
L'insalata di riso classica non piace nè a me nè a realexo.
Pensavo di non formalizzarmi su primi secondi antipasti, ma mettere un po' di roba buona e facile da mangiare in piedi

anche cose impastate?? tipo torte al formaggio o salatini

real, questo è l'orzo perlato

alcune idee,

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=52542

voul-au-vant da farcire con salse varie

bresaola, rucola, parmigiano...magari fagottini per una presentazione + carina

torta al formaggio farcita

tartine assortite

girelle di mozzarelle (con la sfoglia di mozzarella)

girelle di pancarrè

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=129665

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=195860

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=196799

simo19691 ha scritto:anche cose impastate?? tipo torte al formaggio o salatini

sì! Se sono difficili passo la ricetta alla sorella (almeno mi aiuta!)

o magari anche semplici bruschettine con patè di olive

Real per il farro ti ha risposto bubu...si lessa semplicemente

volendo puoi anche pensare ad una presentazione al bicchiere...facile se si consuma in piedi.

il cous cous anche se vi piace.

qui una interessante con il riso venere

volendo anche qualche muffin salato oppure una torta salata tipo plumcake basso...poi lo fai a dadoni e lo infilzi in uno stuzzicandenti 3a3...magari accompagnato da salse particolari

nel web ci sono tantissime idee...ora vedo di trovare quelle semplici e carine