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Ed infatti era tutto buonissimo
Era la prima volta che facevo questa salsa e legava perfettamente col pollo e con i crauti, ovviamente

A proposito di topping ai limoni, rouge scuola di topping! Che stasera mi metto a rifare la cheesecake per domenica

Federinik ha scritto:

samantha.l ha scritto:Fedeeee mi sa che la "creatura" mi ha abbandonato...mi sa che non riesco a portare avanti nulla che contenga la parola "madre"

Togli la parte secca, recupera anche solo un pallino di quella bianca e morbida, basta una nocciola di pm, e rinfrescala a temperatura ambiente, vedrai che riparte.

Ci provo ma fa proprio odore di acido devo riuscire a farla rinascere

bubu ha scritto:Ed infatti era tutto buonissimo
Era la prima volta che facevo questa salsa e legava perfettamente col pollo e con i crauti, ovviamente

Sembra un pò liquida però magari si può fare anche sostituendo il latte con lo yogurt

samantha.l ha scritto:

bubu ha scritto:Ed infatti era tutto buonissimo
Era la prima volta che facevo questa salsa e legava perfettamente col pollo e con i crauti, ovviamente

Sembra un pò liquida però magari si può fare anche sostituendo il latte con lo yogurt

No, non era tanto liquida. Perio' puoi fare una prova con lo yogurt

bubu ma il pollo è quello con i crakers?
hai infornato insieme patate e pollo?

ALLISON ha scritto:bubu ma il pollo è quello con i crakers?
hai infornato insieme patate e pollo?

Si, pollo con i creakers
Ho infornato separatamente.

missione babà riuscita! evviva!

oggi l ho bagnato ed è molto più buono delle altre volte... voglio specializzarmi però!

Lady il mio è giallo dentro...dici che sono le uova!!?

bubu quel piatto è strepitoso...troppo belli per esser mangiati, stai usando questa strategia per la prova costume???

Domani mi cimenteró nel riso cinese alle verdure speriamo e poi se trovo lo stampo inizio la preparazione della colomba pasquale

oltre_mente ha scritto:bubu quel piatto è strepitoso...troppo belli per esser mangiati, stai usando questa strategia per la prova costume???

Ma dai, alla fine era n piatto abbastanza light

Ho appena sfornato la colomba (prova prima di quella ufficiale della prossima settimana), ora è a testa in giù per il raffreddamento

qui era quasi cotta (ma mi sono scordata di mettere lo zucchero a velo prima della cottura) qui è capovolta e appena fredda ci metto lo zucchero a velo

Bellissima come sempre
Ma come mai si capovolge?

bubu ha scritto:Bellissima come sempre
Ma come mai si capovolge?

Grazie tesoro, è quasi finita stasera abbiamo ospiti due amici di G. a vedere la partita ne è rimasta un terzo

La si capovolge, come il panettone, per evitare che si afflosci al centro

Rouge84 ha scritto:spettacolo!!!!!

mi piacerebbe (forse) cimentarmi...lo dicevo anche del panettone, vabbè
ricettina? suggerimenti?


io sabato volevo comprare un meraviglioso libro pieno di figure di torte e cupcake...R me l'ha vietato buahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

Rouge è semplice fare sia la torta che il panettone, è solo lungo nei tempi di lievitazione, e quindi bisogna organizzarsi

Devi fare la "biga" (sarebbe il lievitino un panetto di pasta lievitata) e solo quello deve lievitare almeno 12 ore più un altro paio, e poi l'impasto finale deve lievitare almeno 5 ore per evitare l'effetto torta più che altro, con il lievito madre secondo me mi sarebbe venuta meglio, ma non ho il tempo, questo w.e. siamo usciti a pranzo sia sabato che oggi e idem il prossimo

eccola spolverata di zucchero
ed eccola spolverata dagli amici