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Rouge84 ha scritto:

Lightblue ha scritto:

nancy77 ha scritto:Io in Messico ho assaggiato dei piccoli grilli salati ed essicati.
Se non l'avessi saputo avrei creduto di mangiare una specie di patatina

nancy per carità...manco le ho viste io!
la parte più brutta del viaggio è stato proprio il cibo..anche se in Messico mi sono sentita molto più a casa....l aspetto del cibo per me è fondamentale e se non m ispira non mangio

Mah io li ho mangiati! Non erano mica male! sapevano di paprika
Sempre meglio del mezcal (il verme che si trova nelle bottiglie, grande fortuna a chi lo trova nel bicchiere)
Dalla Cina mi ha raccontato un mio amico delle creste di gallo fritte!

io il verme del mezcal l'ho ciucciato quando ero giovine ma non ha avuto il coraggio di mandarlo giù. Sapeva di tequila (ma vah!)

Schiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiif!!!

il verme!
abbiamo acquistato appositamente della tequila senza quell esserino...

Lightblue ha scritto:strani...
mai assaggiati...ma cos'è che si mangia?la parte in verde?!

La parte verde, il resto è la radice.
Assomigliano all'erba cipollina, ma hanno molta più consistenza.

minusina ha scritto:
Ma di Lady e Masterchef si sa qualcosa?

Ho fatto oggi, cioè ieri il 16, il casting a Roma:) adesso devono finire i casting e poi ci faranno sapere qualcosa entro fine maggio, se non sento niente è stata cmq una bella esperienza! Riprese, interviste, il tuo piatto davanti a uno chef, foto, mi sono divertita:) Loro non hanno fatto intuire niente, facce di bronzo:P
vedremo:) Non eravamo tantissimi, ma so che fanno più giornate.
Ho portato un petto di anatra su crema di porri e ananas caramellata con il miele, dovevamo preparare a casa e lì c'era solo il micronde per scaldare. Occorreva anche tutto il necessario, dal piatto, agli attrezzi per impiattare. Da quando il piatto era pronto purtroppo passavano in media 15 minuti per entrare nella sala degli chef per cui si arrivata tutti freddi, tranne le tartare e i dolci:P

Gli agretti a me piacciono a frittata. Lessati 5 minuti poi saltati in padella con un filo di evo e aglio (poi da togliere). Frittata leggera con un uovo allungato con latte e qua ti diverti o frittella separata e fai tipo millefoglie di agretti o la classica frittata

Uff io non li trovo quasi mai:/

Sami direi che la tavola è perfetta e secondo me si possono servire da soli, lì usa cmq avere il piatto centrale ed ognuno prende quello che gli piace. Ma forse la cena era stasera per cui sono in ritardo:P
Da noi il cinese è molto "rivisitato", la Cina mi manca come meta (ancora per poco:P), ma già se vai a Londra a Soho (oddio se capitate provate Hakkasan che ha tipo 60 ravioli al vapore diversi:O) o anche nella Chinatown di San Francisco è tutto diverso, nel menù non ho trovato praticamente nulla che conoscevo

LadyDar ha scritto:Gli agretti a me piacciono a frittata. Lessati 5 minuti poi saltati in padella con un filo di evo e aglio (poi da togliere). Frittata leggera con un uovo allungato con latte e qua ti diverti o frittella separata e fai tipo millefoglie di agretti o la classica frittata

Uff io non li trovo quasi mai:/

Grazie per la bella idea!
La eseguiro', chef!

Piuttosto, dimmi: ma come cavolo fanno quelli a giudicare un piatto riscaldato al micro? Bah...

Nel weekend ho fatto l'arrosto di maiale al latte , servito con salsa di noci! Secondo me ottimo, delicato e tenerissimo! a mio marito è sembrato troppo delicato, ma va bhè per lui è sempre tutto troppo insipido!

ragazze, ho ospiti a cena una di queste sere. Non sono persone sofisticate ma di buona forchetta. Per primo visto che lui adora gli spaghetti, farò una simil puttanesca che mi viene bene con pomodorini, acciughe eolive taggiasche. Di secondo che preparo? qualcosa di semplice visto che sono imbranata

involtini? polpette/popettone?

GRIFONDORO ha scritto:involtini? polpette/popettone?

polpette/polpettone no. Non mi piace granchè! involtini come?

LadyDar ha scritto:

minusina ha scritto:
Ma di Lady e Masterchef si sa qualcosa?

Ho fatto oggi, cioè ieri il 16, il casting a Roma:) adesso devono finire i casting e poi ci faranno sapere qualcosa entro fine maggio, se non sento niente è stata cmq una bella esperienza! Riprese, interviste, il tuo piatto davanti a uno chef, foto, mi sono divertita:) Loro non hanno fatto intuire niente, facce di bronzo:P
vedremo:) Non eravamo tantissimi, ma so che fanno più giornate.
Ho portato un petto di anatra su crema di porri e ananas caramellata con il miele, dovevamo preparare a casa e lì c'era solo il micronde per scaldare. Occorreva anche tutto il necessario, dal piatto, agli attrezzi per impiattare. Da quando il piatto era pronto purtroppo passavano in media 15 minuti per entrare nella sala degli chef per cui si arrivata tutti freddi, tranne le tartare e i dolci:P

Bellissimo Lady che spettacolo, ma c'erano loro tre?

GRIFONDORO ha scritto:Nel weekend ho fatto l'arrosto di maiale al latte , servito con salsa di noci! Secondo me ottimo, delicato e tenerissimo! a mio marito è sembrato troppo delicato, ma va bhè per lui è sempre tutto troppo insipido!

Buono Grifo dai spiattella bene la ricetta

realexa ha scritto:ragazze, ho ospiti a cena una di queste sere. Non sono persone sofisticate ma di buona forchetta. Per primo visto che lui adora gli spaghetti, farò una simil puttanesca che mi viene bene con pomodorini, acciughe eolive taggiasche. Di secondo che preparo? qualcosa di semplice visto che sono imbranata

Una bella pizzaiola