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bubu ha scritto:Real!!
Sei stata davvero brava

grazie, bubu!

Rouge84 ha scritto:buono! come è fatta la crema al curry?

semplice semplice. La ricetta prevedeva di sciogliere il curry nella panna che doveva essere precedentemente riscaldata. Io ho usato la panna allo yogurt che è più leggera. L'ho messa in una ciotola nel micro per 1 minuto, poi ci ho mischiato il curry e quando il risotto era quasi pronto ci ho versato dentro un chiaio di brodo e l'ho ripassata al micro per un altro minuto. Un po' l'ho usata per mantecare il riso, il resto per decorare

bello real!

vedi che sei brava...sembra pure buono..

Lightblue ha scritto:bello real!

vedi che sei brava...sembra pure buono..

era buonissimo, soltanto un po' salato. Il problema è che non avevo mai cucinato il riso venere e ho scoperto che ci mette un secolo, quindi oltre al brodo che era già salato di suo, si è assorbito il poco sale che avevo aggiunto. La prossima volta niente sale

bravissima real

nancy77 ha scritto:bravissima real

grazie nancy.
Sto tutta orgogliosa. E stasera cucino la mia prima cena per 7 persone.
Il menu è un po' sconclusionato a mio parere ma è per assecondare i gusti degli ospiti che sono buone forchette ma di bocca buona e con loro le decorazioni non servono
per aperitivo focaccia barese e prosecco (focaccia comprata dalla focacceria buonissima che ho scoperto avere sotto casa)
Spaghetti alla puttanesca
patate e salsicce a punta di coltello al forno cotte nel tegame di terracotta
tortino caldo di cioccolato con gelato alla crema e frutti di bosco freschi

Mi sembra proprio un menù appetitoso, che fame!
sono certa che te la caverai benissimo

col sale facilmente si può esagerare...capita..mica solo a te!

ottimo menù...magari ci fai un pò di foto!

Brava Real...bello e sembra anche buono

c'è un posto in più per stasera?????? il menù è molto goloso

Real, dai....sorprendici!!!

Anche mio papà adora le lumache e a come il nonno di nacy! Pensare che da iccola gliele rubavo dal piatto, ora non cipenso manco per sogno!

real ha scritto:

Riso venere con gamberetti e crema al curry


Che emozione! la mia prima fotina in questo topic

Real complimenti mi hai fatto venir fame

Lightblue ha scritto:col sale facilmente si può esagerare...capita..mica solo a te!

ottimo menù...magari ci fai un pò di foto!

ragazze, muse ispiratrici. la cena è stata molto apprezzata. Niente foto perchè con la mia disorganizzazione, dover stare dietro a tre portate da finire di preparare e impiattare non è stato semplice. Ho scoperto che nonostante i 105 cm di piano di lavoro, riesco a fare tutto
E cmq l'impiattamento non meritava foto. Sono stata molto traditional

realexa ha scritto:

nancy77 ha scritto:bravissima real

grazie nancy.
Sto tutta orgogliosa. E stasera cucino la mia prima cena per 7 persone.
Il menu è un po' sconclusionato a mio parere ma è per assecondare i gusti degli ospiti che sono buone forchette ma di bocca buona e con loro le decorazioni non servono
per aperitivo focaccia barese e prosecco (focaccia comprata dalla focacceria buonissima che ho scoperto avere sotto casa)
Spaghetti alla puttanesca
patate e salsicce a punta di coltello al forno cotte nel tegame di terracotta
tortino caldo di cioccolato con gelato alla crema e frutti di bosco freschi

...tra le prime 100 cose per cui vale la pena vivere
brava realexa ottimo menù, da barese doc e nostalgica approvo al 100%

mitti ha scritto:

realexa ha scritto:

nancy77 ha scritto:bravissima real

grazie nancy.
Sto tutta orgogliosa. E stasera cucino la mia prima cena per 7 persone.
Il menu è un po' sconclusionato a mio parere ma è per assecondare i gusti degli ospiti che sono buone forchette ma di bocca buona e con loro le decorazioni non servono
per aperitivo focaccia barese e prosecco (focaccia comprata dalla focacceria buonissima che ho scoperto avere sotto casa)
Spaghetti alla puttanesca
patate e salsicce a punta di coltello al forno cotte nel tegame di terracotta
tortino caldo di cioccolato con gelato alla crema e frutti di bosco freschi

...tra le prime 100 cose per cui vale la pena vivere
brava realexa ottimo menù, da barese doc e nostalgica approvo al 100%

grazie, mitti! quando scendi, passa da me che ti faccio una cenetta pugliese!