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bubu ha scritto:Tiramisu' delicato ed apprezzatissimo!

Confermo l'unica cosa avanzata è stato.... il tulle rosso e, avendo assaggiato diverse creazioni della nostra bubu ultimamente, posso assicurare che non sono solo belle a vedersi slurp!!!

Anna, aggiungi anche non non ti ho pagata per la recensione

bubu ha scritto:Ecco, allora sono l'unica sfig@ta con la PM
Uffi....
L'ho fatta anche morire, cosi' non la uso piu'.

Assassina anche la mia non è che sia in formissima
Comunque non mi sono arrivate le notifiche e mi sono persa le vostre discussioni, io comunque la crema di mascarpone senza uova lo faccio con l'aggiunta del latte condensato. E x il rientro di G. Avevo fatto una torta di frutta senza cottura con crema fatta con latte panna e latte condensato che era strepitosa

bubu ha scritto:Tiramisu' alle fragole (liberamente scopiazzato da google immagini )

wow

Guerra aperta contro la pm!!

Oh, pero' sto tiramisu' e' proprio bello

bubu, posteresti la ricetta del tiramisù????
procedimento pure, grazie!!

ma la consistenza com'era???? mi sarebbe piaciuto vedere una foto dell'interno per rendermi conto...l'hai fatta???

simo, non ho foto dell'interno, ma aveva la normale consistenza del tiramisù....alla fine non è che fosse tanto diverso dagli altri

io ho fatto così:
250 gr di mascarpone
250 gr di panna montata
120 gr di zucchero
250 gr circa di fragole
400 gr circa di savoiardi

ho tagliato a fettine le fragole ed ho lasciato a macerare una notte con solo dello zucchero (no limone a me fa schifo con le fragole le rende ancora più acide, soprattutto abbinato alla panna).
la mattina successiva, ho miscelato il mascarpone con lo zucchero e poi ho unito la panna montata.
ho sgocciolato bene le fragole ed ho diluito il succo con un po' d'acqua.
Vi ho imbevuto i savoiardi ho iniziato a comporre mettendo su un piatto da portata l'anello di una tortiera.
ho fatto strato di savoiardi, formaggi, poi strato di fragole, ancora savoiardi ed infine formaggi
Ho lasciato in frigo fino a sera

ps: i savoiardi di ornamento non sono imbevuti

grazie

la presentazione come al solito era molto bella

grazie mille

mmmmmmm bubu....tentatrice
bella bella anche la presentazione...ma ho trovato il micro-difetuccio i savoiardi del bordo non sono alla stessa altezza

oltre, ci credi che la cosa è voluta?

bubu ha scritto:oltre, ci credi che la cosa è voluta?

allora se è così non si nota tanto...dovevi accentuare il dislivello
ti tocca rifarlo...così ci fai sbavare anche con la fettozza

Vabbe', la prossima volta sara' fatto

Ho notato un sacco di belle immagini:) Vostre!!

Focacce, tiramisù e tanto altro!! brave!!!

samantha.l ha scritto:

bubu ha scritto:Ecco, allora sono l'unica sfig@ta con la PM
Uffi....
L'ho fatta anche morire, cosi' non la uso piu'.

Assassina anche la mia non è che sia in formissima
Comunque non mi sono arrivate le notifiche e mi sono persa le vostre discussioni, io comunque la crema di mascarpone senza uova lo faccio con l'aggiunta del latte condensato. E x il rientro di G. Avevo fatto una torta di frutta senza cottura con crema fatta con latte panna e latte condensato che era strepitosa

anche la mia PM è messa maluccio (ed è anche poca), però funziona molto bene e stasera per cena ho preparato la focaccia ripiena!!! se trovo la macchina fotografica faccio una fotina agli alveoli!

Edit: eccola, però è lievitta solo una volta, non sono riuscita a farla lievtare anche prima di stenderla...

http://ImageShack/photo/my-images/805/imagextm.jpg/


Domenica devo preparare il tiramisù per il battesimo di mia nipote, però lo faccio all'ananas, ma la cugina che l'ultima volta aveva apprezzato molto è incinta, quindi pensavo di farlo senza uova. Dite che con il succo d'ananas si affloscia???