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Ahhhh(sospiro) i crostini con il lardo...

Glamazon ha scritto:Ahhhh(sospiro) i crostini con il lardo...

e l'avete mai provato appenaappena passato in padella con un occio di aceto balsamico......... sbav sbav sbav sbav sbav.....

Cerise ha scritto:

Glamazon ha scritto:Ahhhh(sospiro) i crostini con il lardo...

e l'avete mai provato appenaappena passato in padella con un occio di aceto balsamico......... sbav sbav sbav sbav sbav.....

stasera compro e faccio l'esperimento (se ne riusciro' ad avanzare un po' )

fabiop68 ha scritto:

Cerise ha scritto:

Glamazon ha scritto:Ahhhh(sospiro) i crostini con il lardo...

e l'avete mai provato appenaappena passato in padella con un occio di aceto balsamico......... sbav sbav sbav sbav sbav.....

stasera compro e faccio l'esperimento (se ne riusciro' ad avanzare un po' )

detto fatto
ieri sera sono passato alla basko e mi sono comprato un bel mezzo chilo di lardo a fette; il lardo era di Arnad (qui da noi va molto di piu' quello) e no di Colonnata
Il lardo di Arnad risulta molto profumato con aghi di rosmarino sparsi ed inoltre ha un filo piu' di magro
Dopo averne mangiato a sfinimento, il resto l'ho semplicemente triturato nel mixer (senza aggiungere nulla!!!!) e l'ho appallottolato per congelarlo
Un po' l'ho gia' piazzato ieri sera che ho fatto partire la minestra di verdure che mangero' nei prossimi giorni

Secondo me risultato assicurato

il lardo
delizia delle delizie
ma solo se è affumicato
ne mangerei a kg