[quote="Lahiriio sto cercando un aiuto in cucina per non stare a perdere tempo (se i 4 salti in padella costassero meno non esiterei a prenderne una bella scorta
) e tu mi dici di usare
il robot da cucina dei flinstones (ovvero le mani!!!)
mi sa che non ci siamo capiti.....
non cerco consigli su come cucina salutare e all'antica, ma su che robot da cucina prendere, e se il bimby non dovesse andare bene, nessun problema:
mi prendo una grattuggia
una gelatiera
una vaporiera
un'impastatrice
una centrifuga
un frullatore........
ma non mi dite "usate coltello e olio di gomito..."
Grazie
[/quote]
Ciao lahiri, provo a darti la mia opinione dato che ho sia il bimby che il bosch mum.
Entrambe le macchine hanno dei pregi entrambe hanno dei difetti.
Ciò che devi acquistare è qualcosa che deve andare bene per te, a seconda delle tue esigene di cucina.
Dunque il bosh mum è una macchian ottima, robusta e accessioriata di 3 fruste (per impastare e montare), di una taglierina con 3 dischi per affettare, grattugiare a julienne, e ridurre a “farina” la frutta secca , di un bicchiere frullatore. A parte puoi acquistare altri acessori, io ho acquistato il tritacarne, con trafila per bisoctti, e il mixer che ti permette di tritare grosse quantità.
Il Bimby ha una dotazioen limitata a una farfalla e il set per cuocere a vapore. Stop. Cuoce e lo fa bene, a temperature controlalte e a tempi e velocità preimpostate.
Puoi metterti su una pasta e nel cestello a vapore cuocerti il secondo con contorno. Per esempio.
Fa ottime creme, riduce a farina / polvere frutta secca e cereali)
Trita anche il ghiaccio e pertanto fa gelati partendo da sostanze ghiacciate. Ottimi i sorbetti di sola frutta.
Puoi centrifugare ma attenzione,in relatà frulli ma di una finezza trale che il succo che ottieni allungato con ghiaccio e succo di limone continene anche la polpa e pertanto non butti via nulla. E sono buonissimi.
Fa il purè la besciamella…certo li puoi fare a mnao ma così si sporca meno e si fa prima.
Se ti dovessi dire ora quale uso di più onestamente il bimbiy, l’altro ha troppi pezzi da tenere e montare e lavare.
Tuttavia gli albumi, e le uova per il pan di spagna come le monta il bosch non le monta il bimby.
Il bimby però non fa le verdure julienne, anche se dopo un primo utilizzo dei dischi mni sono convertita ad una semplice grattugia in acciaio e a una tagleirina…ci metti molto meno a lavarla.
Per quanto riguarda gli impasti il bimby li fa benissimo…oddio non ho provato ocn il panettone che è piuttosto ocmplesso ma dal pane, pizza e briosche li fa benissimo (tanto che io il bosch non lo uso più per impastare…).
Per quanto riguarda il ken non ce l’ho ma mmagino sia come il bosch e quindi si spendi meno ma hai qualcosa di diverso. Considera che sei single e al massimo cucinerai per due o per 4.
L’impasto per la pizza che ti viene è tranquillamente per 5.
E poi considera che lo si lava in poco tempo e a avendo pochi accessori ci metti poco ed è sempre pronto.
Io voto per il bimby.
