stephanenkov ha scritto:Guarda, abito a Perugia ed ho lavorato qualche anno per una ditta locale che hai citato (indovia quale????).
All' estero, molte ditte Italiane si sono rifatte, scusami il termine, la "verginita'".......ho un amico Parigino che mi ha chiamato per annunciarmi il suo mega acquisto di cucina Italiana, pagata un occhio della testa, o come si dice in Francia, la "Pelle del "censured"".
Quale cucina ha acquistato????? Non cito la marca per non essere di parte, pero' una marca che in Italia e' praticamente schifata!!!!!!
Le marche che ho citato come percezione (e mica tanto percezione) del buon prodotto Italiano sono tratte da uno studio Tedesco che se ritrovo posto volentieri!!!
Non dubito della tua 30ennale esperienza, però dubito un attimo delle varie "percezioni" dell'eccellenza italiana all'estero, laddove, ad esempio, nel prêt-à-porter uomo classico, vari
surveys citano i soliti Dolce e Gabbana, Giorgio Armani, Valentino e via dicendo ... omettendo spesso Zegna, che produce di fatto un'eccellenza indiscutibile (materiali
e design).
Percezione falsata anche da ciò che noi italiani amiamo consumare in madrepatria e sinceramente, su questo, siamo un popolo di "omologati" nel gusto e sottomessi alla griffe di tendenza. A parità di prezzo, materiale e design, l'italiano medio sceglie un Armani invece di uno Zegna! Non so se mi spiego. Proporzionalmente, Zegna ha più successo all'estero che in Italia. Tuttavia non si è "rifatto una verginità", mi pare. Semplicemente viene apprezzata l'eccellente qualità (snobbata in Italia, a favore delle griffes più gettonate).
Ecco, nelle cucine (o perlomeno in certe cucine) avviene un po' la stessa cosa. Snobbate in Italia e apprezzate all'estero. E se su certi mercati ho qualche riserva, in quello americano è veramente difficile "rifarsi la verginità" vendendo mer@a a caro prezzo, spacciandola per
luxury.
Ok, se vuoi tolgo Toncelli dalla lista (che conosco così così - anche se quel poco che ho visto era buono), ma se mi bocci gli altri che ho menzionato beh, capisco che vendi altri marchi, ma mi sembri un po' (troppo) di parte!

Cioè, fammi capire: promuovi Varenna e bocci Binova (o Pedini)?

Oppure promuovi Boffi e bocci Strato? boh!
