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simo19691 ha scritto:

DIERRE ha scritto:

simo19691 ha scritto:bravissima!!!

quoto, tranne le tartine che son proprio da principianti!!

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vabbè, dai non infierire!!!!
le ha fatte pure a cuore

Avevo pochissimo tempo ed erano ottime prrrrr

Sil70 ha scritto:e brava Sam!
uomo fortunato G.!

Grazie cara

WOW Sami, bellissima la torta!!! mi piace molto anche la presentazione delle taglietelle!!!

Spaghetti alla crema di peperoni e ricotta al profumo di basilico Buoni, ma ci voleva qualcosa di forte per contrastare il sapore dolce, magari del pecorino o dei capperi....
Oppure?

Bentornata cuoca Bubu

samantha.l ha scritto:Bentornata cuoca Bubu

Grazie, collega!

Gamberi su coulisse di crema di peperoni e di fagiolini con insalatina di riso venere Orata su letto di fagiolini

Eccola che riparte

La pasta coi peperoni la boccio però la cena mi gusta!

Lightblue ha scritto:Eccola che riparte

La pasta coi peperoni la boccio però la cena mi gusta!

quoto!!!

l'orata come l'hai fatta?

Bubu, più carica che mai dopo la pausa estiva eh!
Che voglia di gamberi che mi hai fatto venire!!

Piu' che carica, l'ho fatto per noia!
L'orata l'ho fatta in umido

Light, simo: non vi piace la foto degli spaghetti ai peperoni, oppure il gusto?

bubu ha scritto:Piu' che carica, l'ho fatto per noia!
L'orata l'ho fatta in umido

Light, simo: non vi piace la foto degli spaghetti ai peperoni, oppure il gusto?

mi sembrano slegati gli spaghetti dal condimento (io di solito ripasso la pasta in padella per insaporire per benino), ma ovviamente è solo un impressione visiva, visto che non li ho assaggiati

in umido che vol dì?????? da noi in umido è la cottura nel pomodoro!!

No, forse non e' il termine esatto in umido....l'ho bollito in un po' d'acqua con gli aromi vari

Gli spaghetti non erano slegati, solo un'esgigenza fotografica quella di non mischiarli tutti con la salsetta.
Piuttosto avrei dovuto metterci almeno della noce moscata, ecco, mancava qualcosa

io mi riferivo al gusto...i tuoi piatti sono sempre perfetti...anche se forse la pasta rende di più se amalgamata al condimento...ma come dicevi era un esigenza fotografica

Bubu a me invece i tuoi spaghetti intrigano parecchio e se mi dici come hai fatto la crema di peperoni...la prossima settimana li replico sicurissimo
la noce moscata io non ce la vedo...a me dà dolce anche quella...magari capperi o olive nere o un formaggio più acidulo.

belli anche i gamberi e l'orata...le verdure di stagione hanno sempre qualcosa di speciale.