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simo19691 ha scritto:

arianh ha scritto:ma se preparo le torte salate stasera e domani pomeriggio le cuocio, può andare oppure no???

forse è tardi per la risposta
io preparerei gli ingredienti senza assemblare perchè la base rischia di ammollarsi

ottimo, è quello che ho fatto. Ho preparato zucchine e piselli, ma oggi pomeriggio prima di cuocere assemblo!

arianh ha scritto:

simo19691 ha scritto:

arianh ha scritto:ma se preparo le torte salate stasera e domani pomeriggio le cuocio, può andare oppure no???

forse è tardi per la risposta
io preparerei gli ingredienti senza assemblare perchè la base rischia di ammollarsi

ottimo, è quello che ho fatto. Ho preparato zucchine e piselli, ma oggi pomeriggio prima di cuocere assemblo!

bimbe... c'e' da qualche parte una ricettina per torna di pere e cioccolata? una con tanta cioccolata e poca pasta... ?

nel topic ce n'è una di Stellina e una che avevo fatto (e mi pare) postato io, ma la mia ha solo cacao aggiunto all'impasto.....

uff.... ero entrata per curiosare se bubu aveva pubblicato le foto del dolce di stasera ma si è fatta furba e non si fa più beccare tocca tenersi la curiosità ancora per qualche ora

Anna73 ha scritto:uff.... ero entrata per curiosare se bubu aveva pubblicato le foto del dolce di stasera ma si è fatta furba e non si fa più beccare tocca tenersi la curiosità ancora per qualche ora

Ah....perche' pensavi che ieri avrei portato un dolce fatto da me? figurati, non ho avuto tempo di respirare durante la giornata di ieri...
Dai, pero' quel panettone artigianale era degno di nota

X domani mi hanno commissionato secondo e contorno...4 adulti e 3 nani.
Pensavo a degli involtini di Carpaccio col prosciutto ma non li ho mai fatti...
Idee?
E di contorno cosa porto?

Sacchetto di polenta taragna nella cesta natalizia.Mai fatta con cosa è meglio accompagnarla??
non c'è fretta

DIERRE ha scritto: Sacchetto di polenta taragna nella cesta natalizia.Mai fatta con cosa è meglio accompagnarla??
non c'è fretta

Polpette o spezzatino sugoso?
Formaggi alla piastra?

Dolores ha scritto:X domani mi hanno commissionato secondo e contorno...4 adulti e 3 nani.
Pensavo a degli involtini di Carpaccio col prosciutto ma non li ho mai fatti...
Idee?
E di contorno cosa porto?

ma cotechino e lenticchie!!!

Mouse44 ha scritto:

Dolores ha scritto:X domani mi hanno commissionato secondo e contorno...4 adulti e 3 nani.
Pensavo a degli involtini di Carpaccio col prosciutto ma non li ho mai fatti...
Idee?
E di contorno cosa porto?

ma cotechino e lenticchie!!!

A parte che aborro il cotechino....ma non è un contorno!
Alla fine farò pisellini e una teglia di patate/cipolle/pomodorini

Io la polenta taragna la adoro da sola. La suocera la fa con un semplice arrosto..

DIERRE ha scritto: Sacchetto di polenta taragna nella cesta natalizia.Mai fatta con cosa è meglio accompagnarla??
non c'è fretta

Mantecarla col formaggio (taleggio).
Condirla con un sughetto semplice di funghi trifolati semplici, con olio aglio prezzemolo acqua sale.

Federinik ha scritto:

DIERRE ha scritto: Sacchetto di polenta taragna nella cesta natalizia.Mai fatta con cosa è meglio accompagnarla??
non c'è fretta

Mantecarla col formaggio (taleggio).
Condirla con un sughetto semplice di funghi trifolati semplici, con olio aglio prezzemolo acqua sale.

grazie per le idee.
Proverò a farne una piccola quantità, per test;poi ho promesso di farla assaggiare.
Qui si fa abitualmente quella gialla ed istantanea , mi sa che la cottura della taragna sarà lunga

Noi la facciamo in pentola a pressione.
Ovviamente poi c'e' l'incubo pentola a pressione da pulire.