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Dolores ha scritto:Detto così sembra la cosa più facile del mondo...
Questo we sono a Milano, mi viene voglia di piantarmi in cucina da Bubu a scoprire i suoi se greti

Dietro lauta ricompensa ci potrei pensare!

bubu ha scritto:

Dolores ha scritto:Detto così sembra la cosa più facile del mondo...
Questo we sono a Milano, mi viene voglia di piantarmi in cucina da Bubu a scoprire i suoi se greti

Dietro lauta ricompensa ci potrei pensare!

Guarda che vengo eh.... Sabato son libera!

Dolores ha scritto:

bubu ha scritto:

Dolores ha scritto:Detto così sembra la cosa più facile del mondo...
Questo we sono a Milano, mi viene voglia di piantarmi in cucina da Bubu a scoprire i suoi se greti

Dietro lauta ricompensa ci potrei pensare!

Guarda che vengo eh.... Sabato son libera!

Non credo di esserlo io!

Cafona

Dolores ha scritto: Cafona

Ma solo a me non vien voglia di provare a fare la pdz o altre coperture ora di moda?
Però a vederle mi piacciono molto e ho fatto fare così la torta di Alessio

pucci ha scritto:ok...dai fondo alla verza viola

....il tocco di sedano che fa la " coperta" appoggiata sulla panchina mi ha lasciato di stucco...
Ottimo bubo...

Sono cardi, assomigliano al sedano effettivamente

bubu ha scritto:Sono cardi, assomigliano al sedano effettivamente

mi era venuto il dubbio...
parlando di cardi....
a parte il "cardone" la minestra che si fa nel sud italia...conosci qualche altra ricettina....
ne ho montagne nel congelatore....

oggi vi chiedo aiuto...
stasera ho amici a cena...(quelle cene che il mio ragazzo si decide a organizzare SOLO quando io torno tardi dal lavoro )
per secondo ho della polpa di tacchino che pensavo di fare semplice semplice in pentola "alla mugnaia"
insalata ricca e coste saltate in petola con peperoncino...
per primo che faccio??
volevo fare una cosa semplice....
ma non aglio e olio...tonno...pesto...
un po' piu' sfizioso....ma velocissimo.....

pucci ha scritto:

bubu ha scritto:Sono cardi, assomigliano al sedano effettivamente

mi era venuto il dubbio...
parlando di cardi....
a parte il "cardone" la minestra che si fa nel sud italia...conosci qualche altra ricettina....
ne ho montagne nel congelatore....

Il cardone? non so cosa sia, ma giù dalle mie parti si fanno gratinati al forno con uova mozzarella...forse è la stessa cosa altre ricette non le conosco, ma ieri su internet mi è sembrato di aver visto la ricetta dei flan di cardi

per la tua cena di stasera, come primo veloce....boh: ravioli burro e salvia?

pucci ha scritto:

bubu ha scritto:Sono cardi, assomigliano al sedano effettivamente

mi era venuto il dubbio...
parlando di cardi....
a parte il "cardone" la minestra che si fa nel sud italia...conosci qualche altra ricettina....
ne ho montagne nel congelatore....

io ci faccio le "lasagne": li uso come se fossero le sfoglie di pasta e li farcisco con un un formaggio molle (preferibilmente stracchino o crescenza).
Cospargo di parmigiano e li metto in forno.

interessante.....
ma prima vanno bolliti giusto?
il cardone e' una minestra...si fa cuocere il pollo sfilacciato nel brodo insieme al cardo e piccole polpettine e per ultimo si aggiunge l'uovo sbattutto...

Signore ho fatto la torta!
Ho dovuto fare 2 infornate di pds xchè è venuta bassa... Colpa della dose che prevedeva 3 uova e 6 cucchiai di zucchero e farina ma visto che la cottura era x solo 15 non alla fine me la solo cavata
Son venute morbide e umide e ho anche preferito non bagnarle prima di farcite.
Crema panna vegetale montata soda e mescolata a ciocco fondente. Gusto buona ma non mi ha convinto l'effetto mousse.
Ricoperta con la stessa crema e ora è in terrazzo. Stasera procedo con la copertura di prova