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Simo ho visto il link, tu hai utilizzato la macchina del pane come nella ricetta?

Arianh cos'hai in frigo vediamo se ti possiamo aiutare per la cena

Alexandra77 ha scritto:Simo ho visto il link, tu hai utilizzato la macchina del pane come nella ricetta?

Arianh cos'hai in frigo vediamo se ti possiamo aiutare per la cena

arianh ha scritto:Per domani sera ho pensato di fare il polpettone di tonno, quello con le patate postato da simo.. Ma dite che è meglio farlo stasera e riscaldarlo appena domani o farlo direttamente domani?
Come posso accompagnarlo?

oddio... e stasera di cena cosa preparo?!?!

per il polpettone non so aiutarti perchè non l'ho ancora fatto..
secondo me puoi prepararlo in anticipo ma cuocerlo direttamente domani

anche io stasera non ho niente di pronto...

Alexandra77 ha scritto:Simo ho visto il link, tu hai utilizzato la macchina del pane come nella ricetta?

Arianh cos'hai in frigo vediamo se ti possiamo aiutare per la cena

si, così ho risparmiato un po' di tempo ed ho sporcato di meno
l'avevo salvata proprio per quel motivo!!!

io ho anche il frigo mezzo vuoto...

ah ecco, non avendo la macchina del pane non so se poi il risultato finale sarà lo stesso

Alexandra77 ha scritto:Simo ho visto il link, tu hai utilizzato la macchina del pane come nella ricetta?

Arianh cos'hai in frigo vediamo se ti possiamo aiutare per la cena

in frigo ho... mmm... brodo di verdure (venuto per caso mentre facevo bollire le verdure per le polpette), formaggi, uova, latte yogurt.
mi sa che è il caso di andare a fare un pò di spesa...

arianh ha scritto:

Alexandra77 ha scritto:Simo ho visto il link, tu hai utilizzato la macchina del pane come nella ricetta?

Arianh cos'hai in frigo vediamo se ti possiamo aiutare per la cena

in frigo ho... mmm... brodo di verdure (venuto per caso mentre facevo bollire le verdure per le polpette), formaggi, uova, latte yogurt.
mi sa che è il caso di andare a fare un pò di spesa...

al volo mi viene in mente una ricetta complicatissima frittata

vabbè ti lancio anche qualche alternativa formaggio panato e cotto in forno (se hai tipo galbanino) oppure puoi fare le coppe maritate o muffin al formaggio

Buona idea... Frittata!!! i muffina formaggio non andrebbero bene con il polpettone di domani?

arianh ha scritto:Buona idea... Frittata!!! i muffina formaggio non andrebbero bene con il polpettone di domani?

le idee semplici vincono sempre (se vuoi farla più saporita metti anche un pò di formaggio )
Muffin col polpettone di tonno non saprei, se non è un formaggio con un sapore troppo forte (tipo pecorino) ci possa stare al massimo li hai pronti per il giorno dopo

arianh ha scritto:Buona idea... Frittata!!! i muffina formaggio non andrebbero bene con il polpettone di domani?

mmmmm non so...
una semplice insalatina?
carote julien( si scrive cosi?)...rucola
non so perche' ma mi viene da accostare solo verdura cruda....

mi sa che allora ci accosterò una bella ciotolina di carote grattuggiate!

Alexandra77 ha scritto:formaggio panato e cotto in forno (se hai tipo galbanino)

ho proprio due Galbanini da far fuori!! come si fa? passo nell'uovo, pangrattato e forno?

GRIFONDORO ha scritto:

Alexandra77 ha scritto:formaggio panato e cotto in forno (se hai tipo galbanino)

ho proprio due Galbanini da far fuori!! come si fa? passo nell'uovo, pangrattato e forno?

passi nella farina, uovo e pangrattato. Un filo di olio sopra e poi in forno

Alexandra77 ha scritto:ah ecco, non avendo la macchina del pane non so se poi il risultato finale sarà lo stesso

io l'ho fatta impastare + lievitare....
di solito non noto grosse differenze se faccio a mano (anzi)


ah, il segreto del formaggio è infarinare prima???

simo19691 ha scritto:

Alexandra77 ha scritto:ah ecco, non avendo la macchina del pane non so se poi il risultato finale sarà lo stesso

io l'ho fatta impastare + lievitare....
di solito non noto grosse differenze se faccio a mano (anzi)

Ok per impastare ho in santo kenwood allora mi stampo la ricetta così spero di trovare il tempo nel we

simo19691 ha scritto:ah, il segreto del formaggio è infarinare prima???

si può fare anche senza ma secondo me da un pò di consistenza alla panatura e si evitano fuoriuscite di formaggio

infatti io mi riferivo alla fuoriuscita di formaggio
mio figlio è una vita che mi chiede di fargli la mozzarella panata (lui la adora! la mangerebbe anche nel latte!!!


io credo che la planetaria impasti millemila volte meglio della MDP!!!!

simo19691 ha scritto:infatti io mi riferivo alla fuoriuscita di formaggio
mio figlio è una vita che mi chiede di fargli la mozzarella panata (lui la adora! la mangerebbe anche nel latte!!!


io credo che la planetaria impasti millemila volte meglio della MDP!!!!

Simo, per la mozzarella unica accortezza in più penso sia quella di farla scolare bene ed asciugare le fette, per prevenire fuoriscite puoi anche fare una doppia panatura (seconda solo con uovo e pangrattato) prova e fammi sapere.

La planetaria impasta meglio di sicuro, ma nella MDP utilizzava la funzione che impasta e lievita o dico una cavolata colossale?