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Domenica ho fatto cornetti e saccottini ricetta dei classici croissant sfogliati devo recuperare la foto da FB e postarla quelli con la nutella erano divini

Eccoli

Belli ale!

Stasera ho preparato la pasta per la pizza (che ho messo a lievitare nel frigo,grazie real) con tre farine diverse: kamut,bianca 00 semplice e di ceci.....speriamo rimanga buona

Ciao Cappe! Prima prova con la pizza?

cappe, facci sapere le dosi e come è andata con la pizza...
anche io lavorando in settimana non riesco mai ad organizzarmi, al massimo la preparo con la MDP ed arrivo a casa che è già lievitata, ma sinceramente preferisco quando la impasto a mano....
io vorrei eventualmente prepararla la sera prima per il giorno dopo (la mattina non farei in tempo)

ciao ragazze!

just, ho già fatto la pizza (anche domenica) ma mai con farine diverse

simo l'ho controllata stamattina,è lievitata bene e ha lasciato nel frigorifero un buon profumo ,spero che anche stasera sia in buone condizioni

capperugiola ha scritto:ciao ragazze!

just, ho già fatto la pizza (anche domenica) ma mai con farine diverse

simo l'ho controllata stamattina,è lievitata bene e ha lasciato nel frigorifero un buon profumo ,spero che anche stasera sia in buone condizioni

ah...ho letto di fretta e pensavo l'avessi cotta ieri sera
con farine diverse fatta più volte e viene sempre bene!
io vorrei capire come regolarmi con le quantità di lievito...tu ne hai messo meno o la solita dose??

simo ,ho usato 350gr di farina ,e un pò meno di una bustina di lievito in granuli

capperugiola ha scritto:simo ,ho usato 350gr di farina ,e un pò meno di una bustina di lievito in granuli

vabbè, quindi dose normale come se la facessi lievitare nel solito modo

si,però aspetta domani ,che ti dico com'è venuta

capperugiola ha scritto:si,però aspetta domani ,che ti dico com'è venuta

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Cappe capito
Io con il kamut ho fatto già una focaccia ed è venuta buonissima ! La farina di ceci non l'ho mai provata, anzi forse non l'ho mai nemmeno mangiata ...

justonething ha scritto:Cappe capito
Io con il kamut ho fatto già una focaccia ed è venuta buonissima ! La farina di ceci non l'ho mai provata, anzi forse non l'ho mai nemmeno mangiata ...

io adoro i ceci in tutti modi,quindi come gusto non dovrei avere problemi,temo per la consistenza

capperugiola ha scritto:

justonething ha scritto:Cappe capito
Io con il kamut ho fatto già una focaccia ed è venuta buonissima ! La farina di ceci non l'ho mai provata, anzi forse non l'ho mai nemmeno mangiata ...

io adoro i ceci in tutti modi,quindi come gusto non dovrei avere problemi,temo per la consistenza

in effetti è pesantuccia....

stasera faccio fotine

Per stasera ho preparato la torta per il compleanno della suocera, alla fine per mancanza di tempo ho evitato cose decorate in pdz ed ho seguito solo i suoi gusti quindi torta morbidosa alla nutella e cocco (naturalmente mai fatta prima ) domani foto e vi dirò com'è uscita