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justonething ha scritto:La cena è andata benissimo.....
Il purè non l'ho fatto


Sun

sunset ha scritto:Domani sera 16 persone a cena

Argh, aiuto!
Io non sarei neanche capace di preparare una cena per così tante persone. Se poi penso al casino post-cena quando tutti se ne vanno e io devo rimettere a posto mezza casa...no no, non fa per me!

eli_felix ha scritto:

sunset ha scritto:Domani sera 16 persone a cena

Argh, aiuto!
Io non sarei neanche capace di preparare una cena per così tante persone. Se poi penso al casino post-cena quando tutti se ne vanno e io devo rimettere a posto mezza casa...no no, non fa per me!

In realtà sono 18... Avevo contato male...
Per fortuna è una cosa molto informale e, per quanto siano terribili, useremo tutta roba usa e getta, anche perché non ho neanche abbastanza cose per tutti...

simo19691 ha scritto:ari alla fine che hai fatto???

sun ti servono idee, suggerimenti...o una di noi che viene a darti una mano???

La prossima volta scrivo prima, così prenoto un po' di aiuto
Alla fine ho fatto due teglie di lasagne al ragù, una con zucchine trifolate al sugo e una con crema di zucchine, zucchine trifolate e formaggio. Poi del pane di segale con frittatine, una con spinaci e una con cotto e spinaci. Altri si sono offerti di portare delle torte salate e un'insalata di patate, più qualche dolce, dovremmo cavarcela.

Pandoro ottimo
che soddisfazione!

justonething ha scritto:Pandoro ottimo
che soddisfazione!

Brava just.... Fotina?

Just!

Just bellissimo!!!!! Ecco adesso ne vorrei una fetta

Che bello Just!!!

Per Natale vi tocca cucinare?Avete già pronti i menù?
Noi saremo da mia mamma in 15; io - fortunatamente - devo solo aiutare con antipasti e aperitivi.

sun, il mio massimo ospitabile sono 12 persone, di più non ci stiamo!
alla fine te la sei cavata.

Io venerdì non sono riuscita a fare altro, quindi ho fatto le due torte saltate, quella con prosciutto formaggio e zucchine è andata letteralmente a ruba, quella con gli spinaci ne sono rimaste 4 fettine, l'ho assaggiata, buona, ma secondo me ci andava più formaggio...

ora devo pensare agli antipasti per natale

Vigilia dai suoceri e io, come sempre, sono l'unica fessa che si è offerta di dare una mano. Pietanza principale saranno i panzerotti dobbiamo pensare ad arricchire il menù con degli antipasti.
Ho proposto fagottini di sfoglia vari gusti (ricotta e spinaci, prosciutto e mozzarella, crema di carciofi e speck) polpettine di melanzane, polpettine di zucchine e crocchette. Oggi conoscerò il menù che avrà scelto la padrona di casa.

Quanto mi secca fare da cameriera alle mie cognate però....

per Natale cucina mia suocera,
ma mangiamo da me per esigenze di spazio
io dovrò pensare ad apparecchiare, a fare il giorno prima l'insalata russa, e la mattina mi toccheranno sicuramente gli antipasti: soltanto qualche tartina però perchè sennò si arriva sempre al primo sazi ed il secondo avanza sempre:

Menù:
tartine assortite (patè di fegato, salsa ai carciofi, burro& salmone)
cappelletti in brodo
bollito
Cappone ripieno
insalata russa
parmigiana di cardi
dolci natalizi vari (tra cui biscottini fatti in casa)

Buoni i cardi, è da tantissimo che non li mangio

justonething ha scritto:

meraviglia!