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Ragazze, da un paio di mesi ho comprato anch' io la MDP e, nn sapendo da dove partire ho scopiazzato qualche ricetta da qui... il pane è venuto buono, ma niente di eccezionale... cambiando la ricetta ( praticamente le proporzioni tra ke varie farine) mi viene sempre una specie di pancarrè ( a parte la forma, ovviamente, parlo proprio della consistenza...) Io pensavo che venisse un bel pane tipo casereccio, bello bucato. E poi nn mi si mantiene...il giorno dopo nella busta di carta è un mattone, in quella di plastica, ovviamente un chewing gum... avete consigli o è così che deve venire?
Ho provato anche a fare un plum cake...ma mi sembra che venga sempre troppo compatto...
Ovviamnte la pasta per la pizza viene perfetta... forse ho solo un problema di cottura? Io ho una princess...

i dolci non vengono bene, a me comunque non piacciono....

il pane, si viene tipo pancarrè o comunque è un pane compatto, può non piacere....

io ormai lo faccio 1 volta a settimana all'incirca, a volte variando con aggiunta di noci o olive, e solitamente lo finiamo tutto perchè siamo 4 adulti e perchè appena sfornato ci piace molto....

certo non è il pane casareccio

puoi provare ad impastarlo nella MDP e poi a cuocerlo in forno (facendolo rilievitare prima), la consistenza cambia molto!!
in rete trovi varie ricette, non ricordo se ce ne sono anche in questo topic

edit:
questo fatto un po' di tempo fa
http://www.arredamento.it/forum/search. ... 1&start=75

Alessia anche io ho la princess, per il pane come dice Simo, magari per farlo più croccante riduci di un pò l'acqua e usa il programma whole wet A me comunque mi si conserva per giorni è strano che a te diventi subito duro.

Per i dolci, io la uso solo per impastare e poi metto tutto nel forno, viene di sicuro meglio

in effetti pure a me, se avanza il giorno dopo è buono lo stesso (e comunque tutti i pani perdono in freschezza)

a me viene all'incirca così, a volte proprio col cucuzzetto, altre volte come qui il cappello si ammoscia un po', comunque la consistenza dell'interno è questa

stessa cosa a me Simo

Uguale anche il mio, ma a me piace proprio così.
Noi lo affettiamo tutto e lo congeliamo. Poi lo scongeliamo nel micro col programma per lo scongelamento del pane ed è come appena fatto.

ho visto questo stamattina e non potevo non condividere:

RISO BIANCO COTTO NELLA MACCHINA DEL PANE

http://cucinadalu.wordpress.com/2012/05 ... /#comments

Nel sito c'è anche il video io vi riporto la ricetta
1 bicchiere di riso per insalata

2 bicchieri di acqua

4 cucchiai di olio di semi

1 spicchio d’aglio

2 cucchiai cipolla tritata

sale q.b.

Versate tutti gli ingredienti nel cestello, adagiatelo sulla macchina di pane, aggiustate il programma per cuocere e segnate 35 minuti. Dopo questo tempo lasciate riposare per 10 minuti con il coperchio chiuso

Ah, allora funziona!.... solo che per me il pane è questo: http://www.mangibene.it/pane_di_genzano ... p-682.html

nn mi aspettavo la crosta del forno a legno, ma la mollica interna, sì.... vabbè la userò per impastare la pizza...

Alè!!!!

anche a noi piace il pane umbro ma ovviamente difficile venga così la dentro!!!
a noi però ogni tanto piace e il pane non è duro o gommoso (a meno che ti dura 3-4 giorni)
e comunque puoi sempre cuocere la pagnotta in forno: la crosta è più croccante e anche la consistenza della mollica è diversa