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li faccio. Userò la sfoglia velo di giovanni rana

mhmh
poi fai sapere come son venuti

realexa ha scritto:li faccio. Userò la sfoglia velo di giovanni rana

Ecco, io l'ho usata per le lasagne di queste feste e non mi sono trovata molto bene, se non sono super fredde di frigo, si rompono, si sbriciolano... Non so se fosse una partita sfortunata, non mi pareva di aver avuto questo problema, prima...

a me si sono arrotolate facilmente

una info scema:
quanti cannelloni escono con ogni pacco? non sono mai riuscita a ricordare quante sfoglie escano
con una sfoglia due cannelloni? tre?

bradipa66 ha scritto:una info scema:
quanti cannelloni escono con ogni pacco? non sono mai riuscita a ricordare quante sfoglie escano
con una sfoglia due cannelloni? tre?

io ho fatto con una sfoglia due cannelloni. Poi mi è avanzato l'impasto e ho fatto una teglia piccola da congelare e ho tagliato la sfoglia in tre perchè due non ci stavano. Tre sono più grandi di un pacchero. Due sono misura cannellone solito.
Con un pacco ne escono mi pare 24 tagliando la sfoglia in due

realexa ha scritto:

bradipa66 ha scritto:una info scema:
quanti cannelloni escono con ogni pacco? non sono mai riuscita a ricordare quante sfoglie escano
con una sfoglia due cannelloni? tre?

io ho fatto con una sfoglia due cannelloni. Poi mi è avanzato l'impasto e ho fatto una teglia piccola da congelare e ho tagliato la sfoglia in tre perchè due non ci stavano. Tre sono più grandi di un pacchero. Due sono misura cannellone solito.
Con un pacco ne escono mi pare 24 tagliando la sfoglia in due

grazie! non vengono troppo sottili... vero?
(intanto ho scoperto che sul pacco è indicato che sono 12 sfoglie, la solita rinco )

no no. A mio parere hanno la giusta consistenza. Unico neo è che non è vero che cuociono in 15 minuti. Io li ho tenuti una 40ina di minuti

realexa ha scritto:no no. A mio parere hanno la giusta consistenza. Unico neo è che non è vero che cuociono in 15 minuti. Io li ho tenuti una 40ina di minuti

buono a sapersi!
domenica collaudo e i bastianich che ho in casa abbiano pietà di me: oramai vuoi che muoro è una affettuosa consuetudine. meno male che ho scoperto che le mamme di molti loro amici cucinano decisamente peggio di me

bradipa66 ha scritto:

realexa ha scritto:no no. A mio parere hanno la giusta consistenza. Unico neo è che non è vero che cuociono in 15 minuti. Io li ho tenuti una 40ina di minuti

buono a sapersi!
domenica collaudo e i bastianich che ho in casa abbiano pietà di me: oramai vuoi che muoro è una affettuosa consuetudine. meno male che ho scoperto che le mamme di molti loro amici cucinano decisamente peggio di me

come le fai?

realexa ha scritto:

bradipa66 ha scritto:

realexa ha scritto:no no. A mio parere hanno la giusta consistenza. Unico neo è che non è vero che cuociono in 15 minuti. Io li ho tenuti una 40ina di minuti

buono a sapersi!
domenica collaudo e i bastianich che ho in casa abbiano pietà di me: oramai vuoi che muoro è una affettuosa consuetudine. meno male che ho scoperto che le mamme di molti loro amici cucinano decisamente peggio di me

come le fai?

anzitutto un bel ragù alla napoletana
poi andrei sul classico (tritato, ricotta, provola o fiordilatte) per la maggior parte (vedi post di prima) e sperimentando per una mezza dozzina con ricotta e carciofi (alternativa alla lasagna ai carciofi)

realexa ha scritto:a me si sono arrotolate facilmente

ma prima le hai sbollentate?
io uso sempre sfogliavelo rane per le lasagne, ma non ci ho mai fatto i cannelloni

no, minu. Le ho usate a crudo

sunset ha scritto:

realexa ha scritto:li faccio. Userò la sfoglia velo di giovanni rana

Ecco, io l'ho usata per le lasagne di queste feste e non mi sono trovata molto bene, se non sono super fredde di frigo, si rompono, si sbriciolano... Non so se fosse una partita sfortunata, non mi pareva di aver avuto questo problema, prima...

anche io non mi ci trovo bene, troppo sottile che non senti nemmeno la pasta e si rompono facilmente. Io uso quelle fresche sottili, conad simply o esselunga

Ho fatto i cake pops per il compleanno di Viola...non è stato difficile e io e le bimbe ci siamo divertite tantissimo


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