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simo19691 ha scritto:

realexa ha scritto:domanilezione di cucina. sapore di mare
- Torta di baccalà e patate
- Spaghettoni alla carbonara di mare
- Triglie marinate all'olio di rosmarino, insalata di carciofi e fili di patate
- Torta della nonna

bel menù

anche se avrei preferito più un dolce al cucchiaio

realexa ha scritto:

simo19691 ha scritto:

realexa ha scritto:domanilezione di cucina. sapore di mare
- Torta di baccalà e patate
- Spaghettoni alla carbonara di mare
- Triglie marinate all'olio di rosmarino, insalata di carciofi e fili di patate
- Torta della nonna

bel menù

anche se avrei preferito più un dolce al cucchiaio

si, per comcludere il menù sicuramente,
ma la torta della nonna è un classico, sempre bene saperla fare

simo19691 ha scritto:
si, per comcludere il menù sicuramente,
ma la torta della nonna è un classico, sempre bene saperla fare

è vero! e sicuramente la servirà in modo degno come dessert finale

Minusina come è andata ?

Simo?

sabato la lezione è slatata perchè c'erano poche adesioni

pranzo andato benissimo
tutto buono, prova cinghiale superata
stanca morta perchè tra cucinare, sistemare prima e dopo, metti a posto penstole, padelle e piatti da portata (ho ancora la lvs in mansarda da svuotare) erano le 17 e ancora stavo in pista
oltre al "piccolo" inconveniente di cui ho parlato in sfoghi

Gli hamburgher di ceci+ lenticchie sono piaciuti più agli ospiti che a me. Buonini ,ma forse poco saporiti.
Ne sono venuti parecchi, ho fatto le dosi ad occhio e non non finivo più di aggiungere pane.

Dierre ci hai messo sia la cipolla che la senape ?

Io ieri sera ho fatto delle polpette di miglio alle verdure ma non mi sono piaciute un granchè...

sono finalmente riuscita a fare una crema al limone dove il limone si sente

realexa ha scritto:sono finalmente riuscita a fare una crema al limone dove il limone si sente

posta la ricetta!

realexa ha scritto:sono finalmente riuscita a fare una crema al limone dove il limone si sente

nella mia si sente sempre!

justonething ha scritto:Minusina come è andata ?
Simo?

Bene grazie!
Non abbiamo fatto niente di troppo complicato, ma gli ospiti hanno gradito molto e sono stati bene (non andavano via più..abbiamo tirato le 2 e mezza e tra preparare il giorno prima e sistemare il giorno dopo eravamo stravolti)
antipasti: mousse di tonno, spiedini di gamberetti, polpo e patate, mini quiche brie e zucchine
primo: fagottini porri, salmone e robiola
secondo: calamari al forno

Gli hamburger li voglio provare anche io

http://www.ricettario-bimby.it/dessert- ... one/696393
io l'ho fatta con il bimby ma se tu hai una ricetta di crema che ti soddisfa vai con la tua. Devi solo aggiungere il succo appena ristretto con la noce di burro appena spegni il fuoco o immediatamente prima dell'ultimo bollore

Sil70 ha scritto:

realexa ha scritto:sono finalmente riuscita a fare una crema al limone dove il limone si sente

nella mia si sente sempre!

ma solo con la scorza?

si, Real..solo scorza!