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Ale difatti non la faccio quasi mai
Di solito faccio la seconda versione o la prima ma senza sbattere le i bianchi a parte

La versione completa, e la migliore, la faccio solo in quei casi eccezionali in cui preparare una colazione con tanta cura ha uno scopo ben preciso, generalmente convincere S a fare qualcosa

Io da ornmai diversi anni uso questa ricetta:

http://www.claudiacastaldi.com/2009/06/19/pancake/

justonething ha scritto:Ale difatti non la faccio quasi mai
Di solito faccio la seconda versione o la prima ma senza sbattere le i bianchi a parte

La versione completa, e la migliore, la faccio solo in quei casi eccezionali in cui preparare una colazione con tanta cura ha uno scopo ben preciso, generalmente convincere S a fare qualcosa

ahhh! c'è un secondo fine!!!!

il marito butta tutto nel bimby e via!

Avete una ricetta collaudata per plum cake o muffin???

Grazie!

io di solito come muffin faccio quella del bimby, ma questa, la uso per fare i cupcake è deliziosa

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=68691

se tu ci metti dentro un cucchiaio di nutella gnam!

Oggi dovrebbero attaccarmi il gas e finalmente potrò fare gli inviti ufficiali a casa nuova

In mente avrei già i primi due: le mie più care amiche coi mariti e poi gli zii di mio marito.
Ho tante idee per i primi e nessuna per i secondi. Vorrei una ricetta che si possa preparare in anticipo oppure qualcosa da fare in forno anche all'ultimo momento, ma che siano collaudate perchè io con i secondi non sono bravissima
Su giallozafferano mi ha ispirato l'arrosto alla panna

polpette e polpettoni?
scaloppine?
bisognerebbe capire anche a quali primi abbinarli

simo19691 ha scritto:polpette e polpettoni?
scaloppine?
bisognerebbe capire anche a quali primi abbinarli

Allora entraimo nel dettaglio
Per gli zii credo che il primo saranno lasagne o crepes perchè saremo almeno in 10 e un primo a forno mi pare la soluzione migliore
Per gli amici non lo so ancora.
Per gli amici vorrei evitare polpettone e involtini di carne perchè credo di averglieli già proposti in passato. Per gli zii invece va bene tutto perchè non li ho mai invitati prima

Come aperitivo pensavo a un paio di torte salate o muffin da abbinare a olive, parmiggiano, arachidi...

grazie ari!

Figurati! ieri sera avevo le uova da far andare e ho fatto la torta, non avevo voglia della solita crostata e mi ispirava quella ricotta e gocce di cioccolato... Ovviamente non avevo abbastanza ricotta e ho rimediato con metà philadelpia... approvata, ma ci vuole un pò più di zucchero nella crema!

arianh ha scritto:io di solito come muffin faccio quella del bimby, ma questa, la uso per fare i cupcake è deliziosa

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=68691

se tu ci metti dentro un cucchiaio di nutella gnam!

Fatti!!!

MERAVIGLIOSI

ma oltre che belli, erano anche buoni???

arianh ha scritto:ma oltre che belli, erano anche buoni???

Buonissimi!
Rifatti ieri per la seconda volta ho apportato alcune modifiche
Ho messo per aromatizzare una goccia di olio essenziale (commestibile) di arancio amaro, un pochino più di latte di quanto indicato in ricetta perchè l'impasto risultasse un po' più morbido e all'interno ho messo un cucchiaino di marmellata di lamponi

Fantastici!

Io ho problemi con la marmellata perché essendo quella che fa ciò io,quindi meno densa, quando lievita il dolce tende ad andare ovunque

arianh ha scritto:Io ho problemi con la marmellata perché essendo quella che fa ciò io,quindi meno densa, quando lievita il dolce tende ad andare ovunque

ari io personalmente non la faccio ma la marmellata in casa di mamma/suocera è bella densa...giusto quella di prugne (quelle bianche acquose che a volte ci regalano) può venire più liquidina