A voi la parola! Discussioni sull'arredamento della casa
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http://ricette.giallozafferano.it/Torta ... alata.htmlsimo19691 ha scritto:ila com'era quella torta salata patate e speck?
patate a fette (crude?) speck e formaggi (mozzarella o cosa) e basta?
passami la ricetta vai!
grazie me la salvo!iladoc ha scritto:http://ricette.giallozafferano.it/Torta ... alata.htmlsimo19691 ha scritto:ila com'era quella torta salata patate e speck?
patate a fette (crude?) speck e formaggi (mozzarella o cosa) e basta?
passami la ricetta vai!
io l'ho fatta con la brisee già pronta della coopsimo19691 ha scritto:grazie me la salvo!iladoc ha scritto:http://ricette.giallozafferano.it/Torta ... alata.htmlsimo19691 ha scritto:ila com'era quella torta salata patate e speck?
patate a fette (crude?) speck e formaggi (mozzarella o cosa) e basta?
passami la ricetta vai!
la farò verso fine settimana dovrebbe piacere a tutti
stasera gattò di patate
EDIT: tu hai fatto la brisèè, non hai usato la sfoglia quindi
Grazie la versione coi pistacchi la voglio provaredidi1979 ha scritto:Magari non la presentazione, ma il sapore sono sicura che sarà buonissimoLalli04 ha scritto:
Didi, ma credi che mi verrà così??
come sono questi involtini? immagino userai pistacchi di Bronte...
comunque bel menù mica così minimal
sono semplicissimi: fettine sottili di lonza, le stendo e sopra distribuisco un composto di pangrattato con erbette parmiggiano ed inumidito con evo; premo un po' questo intruglio sulla superficie della fettina poi adagio sopra un po' di prosciutto e chiudo stretto. Passo l'esterno dell'involtino nel pangrattato. A seconda delle dimensioni degli involtini li presento singoli o li compongo a spiedino. Per cuocerli io preferisco metterli in forno aggiungendo nella teglia un liquido che cambio di volta in volta ma il mio preferito è vino bianco e arancia. in questo modo non vengono secchi.
Per quelli al pistacchio (certo, meglio di bronte al naturale) trito il pistacchio e lo aggiungo sia al composto del ripieno che al pangrattato della panatura esterna. Al posto del prosciutto dentro metto un po' di philadelphia. Questi in genere li cuocio sempre in forno ma senza liquido. Uso la carta forno e metto un filo d'olio sugli involtini. Ci epnsa la philadelphia a mantenerli morbidi.
Il menù è semplice perchè molte preparazioni si possono anticipare e cmq anche quelle che devo fare domani sono veloci... forse anche eprchè sono ricette che già ho provato. Ho già fatto il ragù, preparato gli involtini che devo solo cuocere domani in forno, e anche la macedonia è pronta
ovviamente colpa di Just scusa lalli ma una red velvet non va bene?Lalli04 ha scritto:Allora nel mio brai storming della torta di compleanno è entrata anche la blue velvet cake alias torta puffo
breve sondaggio se i convitati mangiassero something blue e ...praticamente me la dovrei finire da sola
se devo fare qualcosa di impopolare starei sul mio mont blanc
invece cupcake colorati??
Io la friggitrice non ce l'ho sennò andrei avanti a fritti
Intanto graziemelly06 ha scritto:scusa lalli ma una red velvet non va bene?Lalli04 ha scritto:Allora nel mio brai storming della torta di compleanno è entrata anche la blue velvet cake alias torta puffo
breve sondaggio se i convitati mangiassero something blue e ...praticamente me la dovrei finire da sola
se devo fare qualcosa di impopolare starei sul mio mont blanc
invece cupcake colorati??
Io la friggitrice non ce l'ho sennò andrei avanti a fritti
Oppure una torta tiramisù? Non ti propongo la torta smarties...
In alternativa ci sarebbero i red velvet cupcake!
appunto volevo sapere di esperienze dei cupcake colorati, e mi aggrego alla domanda di Rouge
io li ho fatti più volte, per i cupcake avevo seguito la ricetta dei vanilla cupcake di cookaround, per il frosting uso questaRouge84 ha scritto:Io vorrei provare a fare i cupcake
Cioè i muffin mi vengono buoni e belli ma vorrei provare i cupcake colorati così per provare i miei regali di compleanno
Ricette per la copertura sopra?
grazie!iladoc ha scritto:...io l'ho fatta con la brisee già pronta della coop
Anche se preparare la pasta brisee in casa è davvero semplice!
Ah, io ho aggiunto anche dei pezzettini di mozzarella
e le patate le ho spennellate con un pochino d'olio perchè mi sembrava sennò diventassero troppo asciutte.
Niente paprika sopra ma sale. pepe e timo!
...e la brisèe pronta non mi piace per questo ti chiedevo della sfoglia...so che è veloce, l'ho fatta tante volte, ma poi per spianarla devo tirar fuori la spianatoia e di solito preparo la cena durante il pranzo (minuti contati!!!) Che dici Bradi? Mi segno questo per il mio matrimonio?Rouge84 ha scritto:Qualche idea per le decorazioni
http://designbeep.com/2012/03/02/showca ... -cupcakes/
justonething ha scritto:Che dici Bradi? Mi segno questo per il mio matrimonio?Rouge84 ha scritto:Qualche idea per le decorazioni
http://designbeep.com/2012/03/02/showca ... -cupcakes/
noi abbiamo vietato a mia suocera di metterle nei dolci pasquali...queste spaccano i dentijustonething ha scritto:Lalli
Puoi assolutamente prepararli il giorno prima anzi meglio,basta che li tieni in frigo
Per le palline d'argento piccole vedi Rebecchi nel flaconcino io le trovo al super
http://www.rebecchi.com//images/flippin ... CA/A06.jpg
No! Le ho comprate sabatosimo19691 ha scritto:noi abbiamo vietato a mia suocera di metterle nei dolci pasquali...queste spaccano i dentijustonething ha scritto:Lalli
Puoi assolutamente prepararli il giorno prima anzi meglio,basta che li tieni in frigo
Per le palline d'argento piccole vedi Rebecchi nel flaconcino io le trovo al super
http://www.rebecchi.com//images/flippin ... CA/A06.jpg
