Forum Arredamento.it

serenen ha scritto:le bruschette son buone anche con patè di olive, philadelphia o similari e fetta di pomodoro sopra.. e sono più pratiche perchè non vanno in giro tutti i cubetti (sarò impedita ma mi succede sempre! )

Quoto

cappe, pizzette provate, il risultato non era morbido come speravo, ma sono da riprovare e secondo me con meno farina!

dimenticavo di dirvi che ho fatto le bruschette taleggio e salsiccia, so che erano stracchino e salsiccia, ma il marito ha capito piero per paolo!

arianh ha scritto:cappe, pizzette provate, il risultato non era morbido come speravo, ma sono da riprovare e secondo me con meno farina!

dimenticavo di dirvi che ho fatto le bruschette taleggio e salsiccia, so che erano stracchino e salsiccia, ma il marito ha capito piero per paolo!

Ari, fammi sapere se aggiustando le dosi,vengono meglio

taleggio,stracchino..... non formalizziamoci

cappe, come darti torto, c'è da dire che chi è amante del taleggio stramazza dalla bontà!

avete mai congelato la pasta brisee fatta in casa?

arianh ha scritto:cappe, come darti torto, c'è da dire che chi è amante del taleggio stramazza dalla bontà!

avete mai congelato la pasta brisee fatta in casa?

io si ari
di solito sia brisee che frolla faccio doppia dose e una ne congelo

ma la congeli stesa e arrotolata?

arianh ha scritto:ma la congeli stesa e arrotolata?

seeee

no faccio la palletta e la congelo (come quando la metto a riposare nel frigo)
di solito poi la scongelo la sera prima nel frigo....
sicuramente sarebbe comodo per accelerare lo scongelamento

Rouge84 ha scritto:

simo19691 ha scritto:

arianh ha scritto:ma la congeli stesa e arrotolata?

seeee

no faccio la palletta e la congelo (come quando la metto a riposare nel frigo)
di solito poi la scongelo la sera prima nel frigo....
sicuramente sarebbe comodo per accelerare lo scongelamento

Voi mi avete detto di fare così con la frolla avanzata
Voi

cioè che ti hanno detto?
io tutto quello che autoproduco lo congelo in palletta

la frolla congelata non lo sapevo, la pasta brisee si, ma sarei tentata di congelarla già arrotolata, però non so come potrebbe essere il risultato...
Secondo voi, si può congelare anche la pasta per lo strudel già stesa e arrotolata??

Secondo me dovresti arrotolarla assieme ad un foglio di carta da formo, come quella acquistata e poi congelarla

capperugiola ha scritto:Secondo me dovresti arrotolarla assieme ad un foglio di carta da formo, come quella acquistata e poi congelarla

Si avevo pensato anche io di congelarla nella carta forno, ma non ho mai provato... chissà de resta più umida..

dici che si può anche con la pasta dello strudel?

arianh ha scritto:

capperugiola ha scritto:Secondo me dovresti arrotolarla assieme ad un foglio di carta da formo, come quella acquistata e poi congelarla

Si avevo pensato anche io di congelarla nella carta forno, ma non ho mai provato... chissà de resta più umida..

dici che si può anche con la pasta dello strudel?

ari secondo me si,perchè ha comunque una base grassa,quindi non dovrebbe spezzarsi nello scongelamento

Pauuura!!! non ho tempo di fare tutto sabato quindi mi sto portando avanti per quanto possibile!!!
ho anche dimezzato gli antipasti!!!

arianh ha scritto:Pauuura!!! non ho tempo di fare tutto sabato quindi mi sto portando avanti per quanto possibile!!!
ho anche dimezzato gli antipasti!!!

stai calma Ari,sangue freddo!
vedrai che ce la farai a fare tutto!

dubito fortemente di riuscirci!!!
Oggi ho detto al marito, niente, sabato ordiniamo le pizze, non posso pulire e cucinare, e lui io pulisco tu cucini... certo con una bambina in fuga per casa facile!!!