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Stasera abbiamo cenato con dei fagottini di pasta sfoglia ( comprata ) !

Ho fatto un ripieno con mozzarella, funghi champignon e salame napoletano, saltato tutto in padella con olio, cipolla, pepe e sale...

Davvero gustosi!


P.S: chiedo alle esperte...come mai la parte della sfoglia che poggia sulla teglia rimane sempre molliccia...?da quasi la sensazione di essere cruda!

Federinik ha scritto:Per le patate io mi limito a eliminare la fettina germogliata, quella che diventa un po' violetta, e mangio il resto. Eli, se hanno gia' la piantina, piantale nel terreno, a fine estate raccogli le patate per l'inverno.

Sai che avevo pensato a piantare le patate e fare un mini-orto sul balcone? Cmq stasera le ho fatte, ho tagliato il germoglio e le ho messe nella mia prima zuppa di legumi. E' venuta davvero buona (per essere la prima volta che la faccio...)

Oggi al super ho preso il filetto di branzino fresco, lo farò domani mezzogiorno.

Lightblue ha scritto:Stasera abbiamo cenato con dei fagottini di pasta sfoglia ( comprata ) !

Ho fatto un ripieno con mozzarella, funghi champignon e salame napoletano, saltato tutto in padella con olio, cipolla, pepe e sale...

Davvero gustosi!


P.S: chiedo alle esperte...come mai la parte della sfoglia che poggia sulla teglia rimane sempre molliccia...?da quasi la sensazione di essere cruda!

è normale che rimanga morbida

mi tranquillizzi simo

Federinik ha scritto:

loremir77 ha scritto: senti fede ma vengono simili a quelli del raduno??
con la ricotta invece del filadelfia secondo te?

ESATTO, loro!
Mmmhm.. la ricotta, si e' un po' troppo light, ma ci puo' stare. Magari una ricotta un po' cremosa, non quelle tipo gessoso che fanno i pallini.

Oggi ho fatto dei flan di verza ed ho usato una ricottina vallelata sciolta con un po' di latte, e' risultata molto cremosa...l'ho usata al posto della panna che era indicata nella ricetta

pranzo:
risotto con le zucchine
cotolette al forno
insalata mista

cena:
vellutata di zucca
filetti di pesce impanato al forno
rucola

è da un po' che a pranzo ho reinserito anche il secondo, 1° perchè spesso io non mangio il primo e mio marito ne mangia una quantità minore del solito, 2° perchè G. a pranzo ha molta fame e voglio evitare che ricorra ai soliti "salamino e emmenthal"

Oggi a pranzo
Spaghetti di farro con sughetto si pomodoro
Insalata di finocchi, grana e olive verdi
Arancia
Cioccolato fondente

A cena
Tagliata di manzo
Spinaci saltati
Patate al forno

ieri mi son mangiata il fritto..
oh. avevo vogliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

niente porzioni esagerate.. 2 fette di maiale appiattite ben bene e poi messe nell'uovo e nel pangrattato...
io non sono carnaia ma il maiale fritto... mmmmmmmmmmmmmmm

ovviamente con insalatina e senza pane.


stasera per fare penitenza un pò di pesce alla piastra e insalata...
o finocchi..

secondo voi l'insalata di finocchi come sta con i mandarini? non ho arance a disposizione.

prova e poi ci dici

OT
Lore, ma hai ripreso a lavorare poi??

simo19691 ha scritto:prova e poi ci dici

OT
Lore, ma hai ripreso a lavorare poi??

macchè..
il mio capo deve firmare sto famoso contratto ma visto che è con la pubblica amministrazione.. calende greche.

loremir77 ha scritto:

simo19691 ha scritto:prova e poi ci dici

OT
Lore, ma hai ripreso a lavorare poi??

macchè..
il mio capo deve firmare sto famoso contratto ma visto che è con la pubblica amministrazione.. calende greche.

oggi risotto ai carciofi...fatto velocemente ed in maniera semplice...era tanto buono

Che si mangia oggi??
Io vado a fare la spesa e vedrò cosa offre il bar dell'ipercoop

Io a pranzo un bel panino al bar....prima di recarmi dal mio mantenut....ehm dal mio parrucchiere

Anche io panino.... e non mi va...in realtà in questi giorni non ho molto appetito con l'acidità di stomaco che mi ritrovo!