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Lightblue ha scritto:cosa sono i fiocchi di latte?

è qualcosa tipo lo jocca, mi sembra...

eli_felix ha scritto:

Lightblue ha scritto:cosa sono i fiocchi di latte?

è qualcosa tipo lo jocca, mi sembra...

mmmm

di solito mangiavo solo philadelfia ma ultimamente li ho assaggiati per curiosità....la Jocca non mi piace infatti è tutta intera in frigo, mi tocca buttarla...lo stracchino può andare anche se un pò acidulo...quella che mi piace di più è la robiola

eli_felix ha scritto:

Lightblue ha scritto:cosa sono i fiocchi di latte?

è qualcosa tipo lo jocca, mi sembra...

yes

eli_felix ha scritto:

Lightblue ha scritto:cosa sono i fiocchi di latte?

è qualcosa tipo lo jocca, mi sembra...

si, è proprio la jocca.
a me piace, e mi piacciono anche la crescenza, la ricotta, la robiola, il philadelphia...

la crescenza mi manca!

senza invidia per i tuoi fiocchi di latte ma oggi faccio le crespelle con asparagi e carciofi!

Lightblue ha scritto:la crescenza mi manca!

senza invidia per i tuoi fiocchi di latte ma oggi faccio le crespelle con asparagi e carciofi!

crescenza o stracchino sono la stessa cosa

a noi piacciono proprio TUTTI i formaggi....purtroppo

Lightblue ha scritto:la crescenza mi manca!

senza invidia per i tuoi fiocchi di latte ma oggi faccio le crespelle con asparagi e carciofi!

mmmm..accetto volentieri lo scambio tra fiocchi di latte e crespelle!me ne porti una porzione in ufficio??

anche a me Simo piacciono tutti i formaggi, compresi gorgonzola, tome stagionate, pecorino...che bontà!

simo19691 ha scritto:

Lightblue ha scritto:la crescenza mi manca!

senza invidia per i tuoi fiocchi di latte ma oggi faccio le crespelle con asparagi e carciofi!

crescenza o stracchino sono la stessa cosa

a noi piacciono proprio TUTTI i formaggi....purtroppo

grazie dell info!
anche noi li mangiamo tutti...tranne il gorgonzola io...ma quelli cremosi sono molto diversi dagli altri...

io adoro il pecorino sardo

a me piaccio praticamente tutti i formaggi....
per non cadere in tentazione non ne compro quasi mai (anche perchè bubo non ne mangia), in casa però, non manca mai: parmigiano, ricotta e mozzarelle da tenere in freezer per la pizza.

Io l'unico formaggio che non reggo è il gorgonzola...lo mangio solo se faccio qualcosa ai quattro formaggi!

bubu ha scritto:a me piaccio praticamente tutti i formaggi....
per non cadere in tentazione non ne compro quasi mai (anche perchè bubo non ne mangia), in casa però, non manca mai: parmigiano, ricotta e mozzarelle da tenere in freezer per la pizza.

minu facciamo la prossima volta!

anch io sono fornita per la pizza...poi emmental, asiago, parmigiano, pecorino fresco e stagionato...

la ricotta la uso solo per cucinare...

ricordo ancora il sapore del pecorino comprato in sardegna dai venditori in spiaggia...mai assaggiato uno migliore!

Io oggi gnocchi di patate li ho fatti ieri che avevo delle patate vecchie (ottime per gli gnocchi) così mi sono messa all'opera e me li sono mangiati ieri sera e oggi:P
Il giorno dopo secondo me sono molto meglio, l'impasto ha il tempo di addensarsi con le farine:)

Intanto sono al lavoro! per domani mattina devo preparare un party di compleanno da consegnare in azienda per 15 persone:) ho iniziato con gli impasti dei panini!:)

Lady sei incredibile!!!

Bubu, congeli la mozzarella??? spiega psl!!

Io oggi pranzo con carbonara fredda, buona!!!

LadyDar ha scritto:Io oggi gnocchi di patate li ho fatti ieri che avevo delle patate vecchie (ottime per gli gnocchi) così mi sono messa all'opera e me li sono mangiati ieri sera e oggi:P
Il giorno dopo secondo me sono molto meglio, l'impasto ha il tempo di addensarsi con le farine:)

Intanto sono al lavoro! per domani mattina devo preparare un party di compleanno da consegnare in azienda per 15 persone:) ho iniziato con gli impasti dei panini!:)

ma dai...sarà mica il tuo mestiere!

pranzo
basmati con lenticchie + insalata e frutta

cena
petto di pollo con broccoletti


Light la jokka è un po' acidula....prova altre marche, o direttamente al banco frigo, se ne trovano di più buoni
io di formaggi ne mangio pochi...perchè son pochi quelli che mi piacciono: philadelphia, fiocchi di latte affongati in una ciotola di pomodorini, galbanino, ricotta solo vaccina, bianconanni (il mio preferito), la mozzarella, l'emmental lo mangio solo di recente così l'auricchio....ma sottile, tagliati grossi non mi piacciono perchè sento troppo il sapore la caciottina di mucca semifresca si.....il resto niente! pecorino non lo tocco neanche perchè mi appuzzonisco le mani e mi si alza lo stomaco....invece ho il ragazzo che mangia tutti gli altri formaggi puzzoni e non ama la ricotta, i fiocchi e la phila... in compenso mi piace tantissimo il pesce