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ma vuoi la foto delle mie tristissime uova sode e insalatina scondita???

ho la macchinetta rotta....da 2/3 anni ormai e il cellulare del 15-18, quindi.......

bella scusa simo..è vecchia!

buona l'insalata con le uova sode..fa estate!!
Io invece per stasera ho dei trisitissimi filetti di platessa..devo trovare il modo di farli un pò più gustosi

minusina ha scritto:buona l'insalata con le uova sode..fa estate!!
Io invece per stasera ho dei trisitissimi filetti di platessa..devo trovare il modo di farli un pò più gustosi

buona se ci metti un bel filino d'olio, le olive, le mozzarelline...

un pò di tonno, pomodorini, due crostini...

minusina ha scritto:un pò di tonno, pomodorini, due crostini...

ecco, si i crostini di pane fritti nel burro

sto facendo fare a Lou la dieta a bassissimo indice glicemico, oggi non so cosa mi è scoppato in mente ma avendo finito carne e pesce di scorta e anche le verdure che lui mangia volentieri ho ripiegato per un minestrone (surgelato) con il couscous. per ora l'unica cosa buona è che ci ho messo 2', forse 5' di orologio, va'!

antopattin ha scritto:sto facendo fare a Lou la dieta a bassissimo indice glicemico, oggi non so cosa mi è scoppato in mente ma avendo finito carne e pesce di scorta e anche le verdure che lui mangia volentieri ho ripiegato per un minestrone (surgelato) con il couscous. per ora l'unica cosa buona è che ci ho messo 2', forse 5' di orologio, va'!

oggi eravamo solo io e il piccolo:
per lui cotolette di pollo finte (tipo spinacine ma senza spinaci) e avanzo di peperoni di ieri

per me 2 pezzetti di merluzzo che erano rimasti in fondo al freezer e asparagi tutto cotto nel micro

stasera vedrò di rimediare

antopattin ha scritto:sto facendo fare a Lou la dieta a bassissimo indice glicemico, oggi non so cosa mi è scoppato in mente ma avendo finito carne e pesce di scorta e anche le verdure che lui mangia volentieri ho ripiegato per un minestrone (surgelato) con il couscous. per ora l'unica cosa buona è che ci ho messo 2', forse 5' di orologio, va'!

ma il cous cous non è ad alto indice glicemico? o forse ti riferisci a quello integrale?

urca, no, non lo so
beh fortuna che con verdure e ortaggi si abbassa un po'.
che cretina, marò

ieri sera abbiamo cenato con bistecche di vitello(richiesta da G: )ed insalata

oggi spiedini di pesce per i ragazzi e filetto di platessa per me e il marito, tutto panato cotto in forno (e G. ne ha mangiati 2 senza fiatare )

stasera prosciutto e melone e un po di affettati

Urge consiglio, please!
Ieri pomeriggio, verso le 16.00 ho messo in ammollo fagioli, lenticchie, ceci e orzo, per fare stasera una minestra.
Come però spesso accade quando decido di cucinare qualcosa stasera non riesco a farla...secondo voi se tengo tutto in ammollo fino a domani o scolo stasera e metto in frigo va bene lo stesso?
Potrei anche cuocere tutto stasera, ma p ho paura che a stare lì per domani diventi tutto troppo asciutto...

in ammollo 2 giorni mi pare troppo.....
se puoi, io cuocerei stasera (ma fai una zuppa e cuoci tutto insieme??), di solito i legumi non assorbono acqua una volta cotti

simo19691 ha scritto:in ammollo 2 giorni mi pare troppo.....
se puoi, io cuocerei stasera (ma fai una zuppa e cuoci tutto insieme??), di solito i legumi non assorbono acqua una volta cotti

Cuocio tutto insieme, per dare un po' più di sapore pensavo di fare un soffrittino con lo scalogno e magari una carota (il sedano non ce l'ho), poi butto fagioli & co, faccio un attimino rosolare, poi aggiungo acqua (ovviamente a casaccio), poi chiudo la pentola a pressione e cuocio mezz'oretta...cosa dici?

i fagioli di solito hanno una cottura più lunga....io poi un po' per tutti i legumi ho l'abitudine prima di lessarli in acqua salata e poi scolarli e cucinarli.......