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boo ha scritto:hahaha!!! mi ero cancellata perché ho riletto e ho visto: pollo con mele ecc e yogurt.
e io: oggi son proprio tonta, cancella và!

carne per sabato... domani?
dammi tre minuti, e ti dico

sì, per domani sera... siamo in 6, tutti adulti ma con un paio di invitati dai gusti semplici... (dovrò anche comprargli la coca cola... de gustibus )

devo fare della carne (non pollo, quello c'è stasera) ma non so come

vitello alla birra?
ho appena visto la ricetta, se interessa la posto

boo ha scritto:vitello alla birra?
ho appena visto la ricetta, se interessa la posto

mmmh... vediamo? non so a due ma a uno degli altri piacerebbe sicuro

si però più ci penso e più voglio mettere qualcosa d'altro con le patate... almeno la zucca... non arrivo a mettergli anche le mele, ma la zucca sì... cosa ne pensate?

siccome ce l'ho su un ricettario, ti dico velocemente com'è, e se ti sconfinfera ti metto tutto il procedimento!
metti in un tegame peperone verde a dadini e cipolla, olio, burro, sale e pepe.
in un altro tegame olio, burro, e rosoli le fettine salate e pepate.
ci aggiungi la birra, cipolle e peperone e fai restringere (la carne andrebbe tolta, ma in genere io la lascio assieme così prende bene bene il sapore!)

mmazza come mi ispira 'sta ricetta!
'spetta che vado a vedere se ho del vitello!!!!

penso di farla, senza peperone però

se metti una ricetta più articolata scrivila di là o si perde

ti dirò, il peperone verde è solo uno e tagliato a cubottini piiicoli piiicoli.
secondo me è per accentuare un po' l'amaro della birra, contro il dolce della cipolla.

comunque ho tirato fuori il vitello!!!!

per la cena di sabato ho fatto:

salumi misti e piadina calda
zucchine e melanzane grigliate
strozzapreti ai carciofi

arrosto alla birra
patate al forno

tiramisù



poi domenica (ieri) da mia suocera ho fatto:

pancetta e prugne
indivia e quartirolo
salumi misti
tartine al salmone

torta di riso (buonissima )

pollo pancetta e mele (ricetta di cyber, apprezzatissima )

zuppa inglese di pasticceria


venghino venghino... arrivano cena di giovedì/sabato/domenica

Ma per l'antipasto pancetta e prugne hai semplicemente avvolto le prugne secche nella pancetta? A fredo o calde?
Mi ispirano tanto tanto!

ptata00 ha scritto:Ma per l'antipasto pancetta e prugne hai semplicemente avvolto le prugne secche nella pancetta? A fredo o calde?
Mi ispirano tanto tanto!

sì, prendi le prugne secche denocciolate, le avvolgi in fettine di pancetta arrotolata (non affumicata insomma) poi le appoggi in una padellina antiaderente e accendi il gas basso, fai cuocere finchè la pancetta diventa croccante, ottime mangiate caldine

le faccio sempre perchè piacciono tanto a tutti

accidenti quanto sei presa in questi giorni non so come fai a fare tutto...veramente complimentoni




p.s. sono stata in fiera e continuavo a vedere cose che ti sarebbero piaciute...almeno secondo me

Kalimeroxxx ha scritto: accidenti quanto sei presa in questi giorni non so come fai a fare tutto...veramente complimentoni

p.s. sono stata in fiera e continuavo a vedere cose che ti sarebbero piaciute...almeno secondo me

la seconda parte mi ha fatto molto ridere

la prima... bhe, io adoro cucinare e avere ospiti e addobbare la casa. lo faccio volentieri



ps: certo che a volte gli omini hanno la capacità di uscirsene con le peggiori affermazioni... e infatti stamattina abbiamo bisticciato e sono ancora di malumore

casimira ha scritto:


ps: certo che a volte gli omini hanno la capacità di uscirsene con le peggiori affermazioni... e infatti stamattina abbiamo bisticciato e sono ancora di malumore

non so cosa abbia detto, ma sicuramente hai ragione!!!!! A volte ...(spesso) riescono ad uscirsene con frasi che riassumono perfettamente il modo peggiore di dire una cosa, che spessissimo cmq non andava detta



p.s. ti piace la lana cotta ed il feltro?

Kalimeroxxx ha scritto:
ti piace la lana cotta ed il feltro?

mi piacciono sì
io non ho visto molte cose in lana cotta... ma siamo stati lì poco...

la cena di giovedì è stata rimandata a lunedì.

devo progettare il menù di sabato sera e il pranzo di domenica.

per sabato sera penso di riproporre some primo la torta di riso, mi è piaciuta moltissimo e si fa in fretta

per il pranzo sicuramente polenta e pollo alla panna come piatto unico. da unire a un antipasto e un dolce