coolors ha scritto:
I pro: stabilità per l'appoggio delle pentole, robustezza, non si sverniciano e da un pò sono lavabili anche in lavastoviglie
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Più belli sicuramente.
Maggiore stabilità sicuramente.
Non si sverniciano... ovviamente

, ma anche quelli smaltati in genere mi pare che non si svernicino.
Lavabili in lavastoviglie? Vapore, calore, saponi aggressivi? Non saprei.
Robustezza? Cosa intendi per robustezza, in meccanica vuol dire tutto e nulla

.
Miglior gestione del calore sicuramente.
Se cadono a terra si rompono inevitabilmente, possono criccarsi con il calore, assorbono l'olio che per capillarità risale tra i granuli della ghisa, arrugginiscono... sarà che la mia signora ancora mi ricorda amabilmente come se non avessi insistito per la ghisa ora peneremmo di meno, infatti stò per cambiarle con le sorelle in acciaio smaltato.
In questo caso fortunatamente non pesano tantissimo le griglie, ma talvolta son veri macigni e graffiano tutto quello su cui appoggiano.
