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Grazie Black lo tengo in considerazione. Ma per l'acquisto sarà determinante chi mi darà informazioni riguardo al problema del teflon che tu sai.
Coloor guarda che conta la potenza del bruciatore più potente . Quello Siemens postato da Boy è più potente ed arriva a 5 . La maggior parte dei bruciatori a tripla corona hanno potenza paragonabile al kithcen aid ( 4.2) Mi sa che ha ragione Black e che il problema sono le loro schede tecniche molto scrupolose perche fatte senza pentola di sopra

blackfenix ha scritto:

Solaria ha scritto:Infatti sono questi quelli che cerco
http://www.kitchenaid.it/app.cnt/ka/it_ ... odid/45104

http://www.viking-europe.com/index.php? ... &Itemid=82

La viking dice che questo piano per ragioni di sicurezza deve stare a 91 cm sotto la cappa

Forse questi due piani hanno bruciatori più potenti che non vanno poi bene con le nostre cappe?

Non credo che le cappe non vadano bene, è solo un'altezza che loro reputano di sicurezza. Se non ricordo male, loro fanno la prova di sicurezza con tutti i bruciatori accesi al massimo e senza pentole su, ma noi a casa una roba del genere non la faremmo mai, visto che usiamo i bruciatori con la pentola su che fa da spargi fiamma.
Anche io ho un Kitchenaid con belle griglione pesanti, ma sai cosa ho dovuto fare ? Comprareun riduttore,perchè su quelle griglione, la caffettiera da uno... non ci stava.

http://www.kitchenaid.it/app.cnt/ka/it_ ... ubcatid/28

Bè che non ci stia la moka da 1 mi pare "giusto" dai .... è un piano cottura professionale

per quanto riguarda la viking , invece,, la cappa non deve stare a 91 , deve stare tra 76 & 91, è ben diversa la cosa.

Skyline, ma non lo reputo un gran problema strano però, che con quello che mi è costato, il pezzo per la pentola wok era compreso, il riduttore invece se lo son fatti pagare 15 euri. Comunque son contentissimo della scelta fatta e delle regolazioni precisissime delle corone.

Padon la cappa hai ragione, ma i mobiletti a 91 cm di distanza minimo.
Io comunque ho la cappa ed una distanza di 76 cm della cappa dal PC mi sballa poi l'estetica dei pensili vicini
La griglietta per la moka non è un problema l'ho sempre avuta anche nel mio vecchio PC wirpool

Skyline ha scritto:
per quanto riguarda la viking , invece,, la cappa non deve stare a 91 , deve stare tra 76 & 91, è ben diversa la cosa.

Solaria ha scritto:Coloor guarda che conta la potenza del bruciatore più potente . Quello Siemens postato da Boy è più potente ed arriva a 5 . La maggior parte dei bruciatori a tripla corona hanno potenza paragonabile al kithcen aid ( 4.2) Mi sa che ha ragione Black e che il problema sono le loro schede tecniche molto scrupolose perche fatte senza pentola di sopra

Quello che facevo notare non era il dato del singolo fuoco potente di Viking ma il fatto che su 4, ben due erano potenti superando i 3 kw (cosa direi rara) e senza nemmeno esser tripla corona:
Viking (da scheda tecnica):
Avant gauche : 4,8 kW NAT./4,65 kW LP
Arrière gauche : 3,6 kW NAT./3,45 kW LP
Arrière droite : 2,4 kW NAT./2,25 kW LP
Avant droite : 1,8 kW NAT./1,65 kW LP

Siemens (da scheda tecnica):
Potenza del 2° elemento riscaldante 0.35-1.7 kW
Potenza del 4° elemento riscaldante 0.5-3 kW
Potenza del 3° e 5° elemento riscaldante0.35-1.7 kW
•1 fuoco wok a tripla corona da 5 kW

P.s.: oltre a pensare (mio personalissimo pensiero) che, come spesso fà il gruppo BSH, il Siemens ha dati arrotondati per cui non proprio precisi mentre Viking spacca il capello (i suoi dati mi danno maggior affidamento).

Ciao nel modello kitchen aid che ho riportato abbiamo intensità più basse di Siemens
4,2 il maggiore e poi 1,65 e poi 1 parliamo di portata nominale massima che è quella che conta. Ciononostante sono rimasta sorpresa nel leggere che la distanza se si usa il mobile sopra non deve essere inferiore a 75 cm ed inoltre che il top può riscaldare fino a 90 °C. Purtroppo vedo che queste distanze non vengono rispettate quando si usano i pensili. Sono anche molto precisi nel calcolare la distanza dei pensili laterali e nelle norme per l' installazione.

In effetti viking lo lascerei stare

zortan ha scritto:in effetti qualche dubbio viene, cercavo però PC e lavello della stessa marca-serie (PC da 90 a filo e lavello con grande vasca e gocciolatoio)

Ad esempio, la serie officina di barazza ha un PC da 80 a filo molto bello, meno appariscente e più professionale della serie select ma il lavello coordinato è a spigoli vivi e non mi piace.

intendo questo:

non so se si "pesca" esteticamente con il lavello select.

bello questo Barazza, piace molto anche a me, però concordo che è strano, ma è difficile abbinare questi modelli, che hanno la base un po' arrotondata, con i lavelli e le vasche che sono invece molto squadrati!
C'è anche un modello della serie LAB a filo top con 5 fuochi

http://www.barazzasrl.it/main.php?pag=pdf&id=432

che probabilmente si abbina meglio ai lavelli filo top più squadrati tipo questo, che non mi dispiace affatto:
http://www.barazzasrl.it/main.php?pag=pdf&id=488

È curioso che bisogna abbinare 2 serie diverse per avere un’estetica più omogenea!