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bubu ha scritto:Spesso si fa confusione tra pesce crudo, pescato e mangiato (come avviene in alcune regioni) e pesce crudo utilizzato per sushi & co. Quest'ultimo come diceva giustamente Betty, per legge deve essere abbattuto e portato a temperatura 0, operazione che consente di sterminare ogni microrganismo

Com'è che tu l'hai detto in 4 righe e io con un papiro non mi sono spiegata?
Da quel che ho letto l'abbattimento si fa a -20... 'nzomma quello che deve da morì muore.
È ben differente da mangiarsi le cozze crude appena pescate o le ostriche.

oddio...non c'entra nulla con la gravidanza, ma io le alici marinate non le mangio più!
che sofferenza!

Per te o per le alici?

betty_boop ha scritto:Per te o per le alici?

per le alici!
quelle marinate non sono cotte e dovrebbero essere sicure perchè appunto abbattute!
ma sull'abbattimento qualche dubbio c'è, se lo fanno, se lo fanno bene....
insomma, dopo aver letto cosa portano, preferisco vivere!

Sil70 ha scritto:

betty_boop ha scritto:Per te o per le alici?

per le alici!
quelle marinate non sono cotte e dovrebbero essere sicure perchè appunto abbattute!
ma sull'abbattimento qualche dubbio c'è, se lo fanno, se lo fanno bene....
insomma, dopo aver letto cosa portano, preferisco vivere!

QUOTO!
ricordo un paio di anni fa c'erano delle alici in scatoletta che erano tossiche

in che senso scatoletta Ari?
marinate confezionate?

Pure il muu muu budino per bambini di qualche settimana fa era venuto fuori che fosse tossico... in effetti li hanno ritirati dal mercato per ricontrollarli perchè pare ci fosse una sostanza per disinfettare i contenitori che non era evaporata bene. Questo per dire che il problema non è solo nel pesce, può capitare ovunque, i controlli in italia ci sono, qualcosa può succedere sempre però... io personalmente sono tranquilla per la quantità che mangio e per dove prendo il pesce (ora maus arriva col doppio senso ), poi ovviamente ognuno fa quel che crede, se sarò tra i morti vittime di sushi vi autorizzo a venire a scrivere sulla mia tomba con lo spray "betty, che t'avevamo detto?!!"

Betty...io parlo per me!
figurati che Sillo ormai lo sa e si frega sempre le mie alici, mentre io piango sconsolata!

Ma in gravidanza il tonno in scatola lo mangiavate?

betty_boop ha scritto:Pure il muu muu budino per bambini di qualche settimana fa era venuto fuori che fosse tossico... in effetti li hanno ritirati dal mercato per ricontrollarli perchè pare ci fosse una sostanza per disinfettare i contenitori che non era evaporata bene. Questo per dire che il problema non è solo nel pesce, può capitare ovunque, i controlli in italia ci sono, qualcosa può succedere sempre però... io personalmente sono tranquilla per la quantità che mangio e per dove prendo il pesce (ora maus arriva col doppio senso ), poi ovviamente ognuno fa quel che crede, se sarò tra i morti vittime di sushi vi autorizzo a venire a scrivere sulla mia tomba con lo spray "betty, che t'avevamo detto?!!"

Quoto. Nel limite del sensato, quando si va sui prodotti industriali o su ristoranti conosciuti, non si dovrebbe aver grosso timore, poi, come diceva betty per esempio col muu muu (che le mie figlie mangiano), può capitare il problema isolato. Ovvio che se da isolato diventa ripetuto, allora ci si fa qualche domanda in più. Purtroppo sono i cari prodotti artigianali e casalinghi ad essere più a rischio, perché realizzati in ambienti magari non adatti, perché non soggetti a grandi o anche a zero controlli, perché fatti "a mano" e quindi più suscettibili dell'errore umano.
Detto questo, quando l'estate scorsa ho visto che il mio giapponese sotto casa era chiuso con etichetta sospetta, mi è venuto un mezzo infarto, per fortuna poi ho letto e visto che aveva avuto problemi con la finanza e non con l'asl

dressy ha scritto:Ma in gravidanza il tonno in scatola lo mangiavate?

Certo.

Sil70 ha scritto:Betty...io parlo per me!
figurati che Sillo ormai lo sa e si frega sempre le mie alici, mentre io piango sconsolata!

Ma mangiale! Anche qui, quante persone morte per le alici? Pure prendendo il moment per il mal di testa c'è una percentuale microscopica di lasciarci le penne, ma se hai mal di testa lo prendi...
So' fatalista

Dressy io mangio tutto il pesce, non mi è stato negato nulla, ho chiesto del pescespada e del tonno per il mercurio e la ginecologa mi ha risposto non ricordo bene cosa, comunque di stare tranquilla anche perchè le quantità che mangio sono moderate (io mi faccio tipo 2 scatolette di tonno alla settimana, pescespada raramente con quel che costa).

Ecco, l'altro giorno leggevo dei problemi che può dare l'aulin e sicuro rischio più prendendo quello che mangiandomi un rainbow roll (ahhhhh che voglia!)

morte Betty?!?!?
guarda, mica lo so cosa è peggio!

no, no...morirei d'infarto, mica d'alici!

Beh se leggi i bugiardini delle medicine pure la' il rischio che ti venga una crisi respiratoria, un embolo o quant'altro ti fa passare la voglia di prenderle
Ma che fanno 'ste alici? A me nun piacciono...