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Inviato: **25/05/10 13:48**

scusate... non so se nelle 325 pagine ne avete già parlato...
mi aiutate a fare questa torta?

Inviato: **25/05/10 15:18**

che torta è??

almeno il nome

Inviato: **25/05/10 15:29**

pensavo si capisse...

è una torta di riso!!!

GRAZIE !

Inviato: **25/05/10 15:56**

verovero ha scritto:
pensavo si capisse...

è una torta di riso!!!

GRAZIE !

ho visto solo ora i chicchi tutti intorno

però non so aiutarti, a me i dolci con il riso non piacciono e quindi non li ho mai preparati

Inviato: **25/05/10 15:58**

verovero ha scritto:
pensavo si capisse...

è una torta di riso!!!

GRAZIE !

mai provata neppure io... ho cercato nei miei siti di cucina preferiti e nn ho trovato niente

Inviato: **25/05/10 16:01**

Io ti consiglio questa, è una vera prelibatezza

http://forum.giallozafferano.it/dolci/3 ... arina.html

Inviato: **25/05/10 16:06**

stampo e provo !
grazie!

Inviato: **25/05/10 16:07**

E' una torta tipica di Carrara, ho una zia che sta là e ogni volta che la fa è una festa (me la porta quando viene a trovarci e ce la fa trovare quando andiamo là)

Poi fammi sapere

Inviato: **26/05/10 16:11**

ieri sera ho fatto la spesa...
nel week end provo!
faccio anche foto e ve la invio col risultato!

Inviato: **27/05/10 16:21**

arietina83 ha scritto:ciao!

io le faccio molto semplici:
preparo la pastella:
sbatto un uovo(se te ne servono 10-12 servono almeno 2 uova), ci metto qualche cucchiaio di farina, un po di sale e aggiungo il latte e mescolo fino ad ottenere un composto denso.
uso una padellina antiaderente e ci faccio sciogliere una noce di burro.
versono un po di composto nella padellina,faccio dorare da entrambi i lati ed è pronta!;-)
per l interno:
prosciutto cotto-sottiletta;
melanzane grigliate-sottiletta
funghi-besciamella-formaggio;
ecc ecc...
preparo una teglia da forno in cui ci metto un po di besciamella, adagio le crepes chiuse come sofficini, le ricopro con un altro po di besciamella e dò una bella spolverata di parmigiano...inforno e.... buon appetito!!!!

questo week end, prima della torta di riso, volgio proprio preparare le crepes! ti rubo questa ricetta e vediamo!!

ma...

quando fai il ripieno di melanzane e sottilette, le melanzane le fai a fette o a dadini?
penso meglio le fette, che restano più basse, giusto?
(a me non piacciono, ma so che prima devono buttar fuori l'acqua quindi le metto sotto sale con i piatti che le comprimono, giusto?

)

Inviato: **27/05/10 16:24**

verovero ha scritto:
arietina83 ha scritto:ciao!

io le faccio molto semplici:
preparo la pastella:
sbatto un uovo(se te ne servono 10-12 servono almeno 2 uova), ci metto qualche cucchiaio di farina, un po di sale e aggiungo il latte e mescolo fino ad ottenere un composto denso.
uso una padellina antiaderente e ci faccio sciogliere una noce di burro.
versono un po di composto nella padellina,faccio dorare da entrambi i lati ed è pronta!;-)
per l interno:
prosciutto cotto-sottiletta;
melanzane grigliate-sottiletta
funghi-besciamella-formaggio;
ecc ecc...
preparo una teglia da forno in cui ci metto un po di besciamella, adagio le crepes chiuse come sofficini, le ricopro con un altro po di besciamella e dò una bella spolverata di parmigiano...inforno e.... buon appetito!!!!
questo week end, prima della torta di riso, volgio proprio preparare le crepes! ti rubo questa ricetta e vediamo!!
ma...
quando fai il ripieno di melanzane e sottilette, le melanzane le fai a fette o a dadini?
penso meglio le fette, che restano più basse, giusto?
(a me non piacciono, ma so che prima devono buttar fuori l'acqua quindi le metto sotto sale con i piatti che le comprimono, giusto? )

se nn ti piacciono usa le zucchine...oppure i broccoli oppure gli spinaci!

in realtà il passaggio di metterle sotto sale... io lo salto sempre per mancanza d tempo! cmq le faccio a rondelle e le griglio sulla piastra!

Inviato: **27/05/10 16:30**

Arietinaaaaaaaaaa!!!
che ti trovi la ricetta delle seadas???!

Inviato: **27/05/10 16:32**

Sil70 ha scritto:Arietinaaaaaaaaaa!!!
che ti trovi la ricetta delle seadas???!

bbuuuooneeeee !!!!

se volete io vi posso dare questa, anche se è una cavolata, ma adesso sono esperta!

Inviato: **27/05/10 16:33**

Sil70 ha scritto:Arietinaaaaaaaaaa!!!
che ti trovi la ricetta delle seadas???!

nn ne vado pazza....

ehmmm me la faccio dare da mamma e poi ve la scrivo!!!!

Inviato: **27/05/10 16:34**

verovero ha scritto:
Sil70 ha scritto:Arietinaaaaaaaaaa!!!
che ti trovi la ricetta delle seadas???!

bbuuuooneeeee !!!!

se volete io vi posso dare questa, anche se è una cavolata, ma adesso sono esperta!

tutta orecchie.... o meglio occhi.... posta posta!!!!

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