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verovero ha scritto:in attesa di ritrovare il mio libretto, vi metto il sito per i tempi di cottura della pentola a pressione:

http://www.visivagroup.it/showthread.php?t=11219

Vero è il sito che consulto sempre quando devo cuocere con la pentola a pressione

ecco alcune ricette che avevo postato di là per la PENTOLA A PRESSIONE

CREME CARAMEL IN PENTOLA A PRESSIONE
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=192941

BUDINO AL CACAO IN PENTOLA A PRESSIONE
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=190108
POLENTA
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=191449

POLPETTONE DI POLLO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=203819

RISOTTO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=170830

PASTA E FAGIOLI
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=123208

Grazie Sam,
ma non vorrei averti fatto fare tutto questo sbattimento solo pe me..

verovero ha scritto:
Grazie Sam,
ma non vorrei averti fatto fare tutto questo sbattimento solo pe me..

No no così è più semplice per tutti Vero e poi non è stato un gran sbattimento

Sam, ma mi manca un pezzo...
ho provato a guardare il budino al cioccolato.. ma manca il pezzo della cottura..

verovero ha scritto:Sam, ma mi manca un pezzo...
ho provato a guardare il budino al cioccolato.. ma manca il pezzo della cottura..

Vero io lo vedo tutto (ricopio)


coprire con dell'alluminio o con il coperchietto apposito
-inserire due dita di h2o
-alloggiare nel cestello lo stampo

-dal fischio:15 minuti


- passare la lama di un coltello lungo tutto il bordo e rigirare su di un piatto

-lasciare in frigo per un oretta,anche due

-potete servirlo aggiungendo del topping divertendovi a decorare il piattino da portata .

Grazie, mi mancavano i 15 minuti dal fischio..

io non ho il cestello...
e 15 minuti mi sembrano comuqnue tanti per una pp

ma grazie lo stesso!

ierisera ho fattoil risotto giallo con i funghi con al pentola a pressione

in 10 minuti con la preparazione direi che è un tempo ottimo! (ho fatto 5 di cottura e era perfetto )

verovero ha scritto:ierisera ho fattoil risotto giallo con i funghi con al pentola a pressione

in 10 minuti con la preparazione direi che è un tempo ottimo! (ho fatto 5 di cottura e era perfetto )

devo provare anche io a fare il risotto così, senza funghi però, il procedimento è quello che ho postato io?

sacrilegio!!!!
ma come osano!!!!!

Sam, ho visto ora quello che hai postato tu come risotto, ma hanno scritto che nel risotto all amilanese ci vanno i piselli !!!! ma noooo !!!!!!!!!!

comunque si dai, la procedura è quella, ma dopo i 5/6 minuti lascia sfiatare sul fornello, non nell'acqua...

ahahah Vero mi hai fatto troppo ridere.

Comunque l'ho fatto con le erbe.

Ho rosolato la cipolla in un filo d'olio poi ci h rosolato il riso, poi ho aggiunto le erbe (ancora mezze congelate) e il brodo.

Ho acceso e ho contato 5/6 minuti dal fischio, poi ho sfiatato ho aperto e mescolato ERA PRONTO E MOOOOOLTO BUONO

è proprio comoda... devo provare anche con le verdure...
mò cerco qualcosa..

In effetti sì Vero mi chiedo come mai non avessi ancora sperimentato, voglio fare anche una zuppa di cereali, tipo la "Zuppa del Casale" che esisteva anni fa

questa mi ispira di brutto!!!

http://cioccapiatti.blogspot.com/2006/0 ... atate.html
ho anche la crosta!!!

perchè non mi arrivano le notifiche di questo topic??