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Qui da me si trova solo nelle micro pasticcerie superartigianali e alla coop. Secondo me ci dentro meno semolino e le chiare è meglio montarle. Devo riprovare. Comunque si è fatta mangiare alla grande

nancy77 ha scritto: Io ieri ho fatto la crostata con ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato che avevo letto qui (sempre da te Stellina mi pare ) ed è stato un successone

ERA MIA ERA MIA!!!
mi fa piacere che ti sia piaciuta, l'altra sera l'ha fatta pure mia sorella e ha avuto un gran successo

p.s. se te n'è avanzata un pò mettila in frigo ed assaggiala fredda

bella dritta, adesso mi appunto la ricetta per la festa di compleanno della monizarina!

simo19691 ha scritto:

DIERRE ha scritto:

lunaspina ha scritto:ok, oltre ad aver appreso la ricetta, ho anche capito di aver usato il plurare al posto del singolare

Beh insomma, detta in italiano sono dei tortini di verdure!
Li ho fatti più di una volta perchè avevo comprato le ciotoline da forno e mi vegono bene

postare ricetta pliz!!

vergognaaa ho sbagliato! si chiamano "Flan di zucchine"
300 gr.zucchine,150 ml panna liquida, 3 uova,2 cucchiai parmigiano grattuggiato,basilico, sale, pepe,burro.
Cuocere le zucchine a rondelle con un filo d'olio senza farle colorire.
Metterle nel mixer con panna, uova,parmigiano, basilico, sale,pepe e frullare. Riempire 4 stampini monodose imburrati e cuocere al forno a bagnomaria a 140' per 20 minuti(io ho fatto 30 minuti a 160')
Sformateli e servire con sopra burro fuso e parmigiano.
Io li servo nelle loro formine da tiepide, su un sottobicchiere in feltro messe a lato del piatto e senza ulteriore burro.(farle uscire dalla formine è troppo complicato)

grazie DR

Allora i flan lo so cosa sono

lunaspina ha scritto:Allora i flan lo so cosa sono

Dolores ha scritto:

nancy77 ha scritto: Io ieri ho fatto la crostata con ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato che avevo letto qui (sempre da te Stellina mi pare ) ed è stato un successone

ERA MIA ERA MIA!!!
mi fa piacere che ti sia piaciuta, l'altra sera l'ha fatta pure mia sorella e ha avuto un gran successo

p.s. se te n'è avanzata un pò mettila in frigo ed assaggiala fredda

E' veroooo, era tua
visto il gran successo devo proprio ringraziarti
E il giorno dopo quella fettina rimasta era ancora più buona, conto di rifarla presto

domenica ho fatto la pasta al forno con carciofi e besciamella (fatta da me per la prima volta!), fantastica!!!!
il giorno dopo è sempre più buona... e ne ho messa un pò in freezer..

verovero ha scritto:domenica ho fatto la pasta al forno con carciofi e besciamella (fatta da me per la prima volta!), fantastica!!!!
il giorno dopo è sempre più buona... e ne ho messa un pò in freezer..

vai con la ricetta

verovero ha scritto:domenica ho fatto la pasta al forno con carciofi e besciamella (fatta da me per la prima volta!), fantastica!!!!
il giorno dopo è sempre più buona... e ne ho messa un pò in freezer..

hai impastato anche la sfoglia?

simo19691 ha scritto:

lunaspina ha scritto:Allora i flan lo so cosa sono

Però il clafoutis l'avevo fatto una volta: é un dolce di pere e cannella

Ma voi prendete i carciofi freschi? Perchè io non li so proprio pulire, sono la mia bestia nera

simo19691 ha scritto:

verovero ha scritto:domenica ho fatto la pasta al forno con carciofi e besciamella (fatta da me per la prima volta!), fantastica!!!!
il giorno dopo è sempre più buona... e ne ho messa un pò in freezer..

hai impastato anche la sfoglia?

che sfoglia?