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papri, guarda che ci vuole davvero poco... ci vuole più tempo a fare le polpettine di verdure che i teneroni.

Ieri sera elena non aveva molta fame e ha mangiato una polpetta di verdure e mezzo tenerone... Il marito però ha apprezzato!

paprina ha scritto:Stasera provo i teneroni homemade

Poi li hai fatti? Io sì, li hai visti? Sono piaciuti, ma la prossima volta cambio prosciutto, erano troppo saporiti.
Grazie Ariahn, ottima ricettina!

Lorena, penso sia un problema del prosciutto che una volta cotto (come tutti gli altri salumi) è molto saporito...
Secondo me appena fatti sono più buoni rispetto che dopo congelati

IO non li ho congelati, ce ne sono usciti 5/6, ne hanno mangiato uno a testa i bimbi e gli altri noi

Stasera ho provato a fare le crocchette di verdure, mi sembrava una genialata, però non sono state apprezzate più di tanto Eppure erano buone
Ari, scusa, tu x formaggio da mettere nelle crocchette intendi il parmigiano, o qualsiasi formaggio molle come anche stracchino o robiola, che bene o male ho sempre in frigo?

Ritorno a scrivere qui per suggerire una ricetta per piccoli (ma va bene anche per i grandi) delle crocchette di patate e carote.

Per le quantita vado un pò ad occhio ieri non ne ho fatte molte ed ho utilizzato 3 patate medie 6 carote metto a lessare inseme, poi una volta scolate le metto nel mixer insieme a parmigiano e qualche fetta di prosciutto cotto (lo avevo in frigo e mi son detta perchè no) regolo la consistenza con il pan grattato.
Formo delle palline le pano e poi le faccio dorare in forno.