Forum Arredamento.it

Inviato: **11/06/11 8:25**

diciamo..che in questo periodo ho un po' di tempo.... per potermi mettere al pc e vedere cosa fanno nel mio forum preferito
ciao

Inviato: **11/06/11 8:40**

ela78 ha scritto:ecco il secondo piatto, questo è un po' pesantuccio.....

LONZA DI MAIALE PANNA E FUNGHI
calcolate una fettina di lonza a testa (se presenti grandi mangiatori, anche 2),
125ml di panna x 4/5 fettine
noci sgusciate e tritate grossolanamente qb
funghi tipo prataioli a piacere

in un tegame largo fondete un po' di burro e fate rosolare la carne, come prende colore toglietela e lasciatela in un piatto a parte. nello stesso tegame fate andare i funghi insaporendoli con uno spicchio d'aglio che toglierete. quando sono morbidi, praticamente cotti aggiungete la panna e come prende il bollo, adagiatevi le fettine, girandole più volte perchè prendano bene la panna. prima di servire cospargere abbondantemente di noci.

che fine hanno fatto i funghi.........

Inviato: **11/06/11 10:54**

antopattin ha scritto:bella bella bella.

in effetti la storia del cremor tartaro mi aveva mandato in crisi... non credo che i normali super la vendano e negozi di dolci nelle vicinanze non ce ne sono... sono senza auto!

ma per farla alzare tanto va lavorata a lungo come il pds?

No no sono le uova che la fanno alzare oltre ovviamente il lievito unito al cremor tartaro

Ot

Bentornata Peole

Inviato: **13/06/11 9:36**

PEOPLE! Ciao!

Inviato: **13/06/11 11:39**

ho dei peperoni e vorrei farli gligliati...qualcuno ha mai provato col microonde?? (io ho quello combinato)

Inviato: **13/06/11 13:38**

No, pero' se vuoi ho provato sulla fiamma del gas...

Inviato: **13/06/11 14:32**

Federinik ha scritto:No, pero' se vuoi ho provato sulla fiamma del gas...

Ha un che di minaccioso

Inviato: **13/06/11 15:23**

Scusa fede, ma così li spelli solo, mica si cuociono

io in genere li cuocio sopra la graticola elettrica, ma mi scoccia di sporcarla solo per i peperoni

...magari la prossima volta che la uso mi organizzo

comunque li ho cotti in padella, per stavolta vanno bene pure così

Inviato: **14/06/11 10:28**

A me i peperoni piacciono tantissimo, ma siccome li mangio solo spellati li faccio di rado perchè sono un po' laboriosi.
COmunque io li divido a " falde" e li metto in forno al grill, in modo che la buccia si sbruciacchi e stacchi. Poi li metto in un recipiente tappati, in modo che il vapore aiuti la pelle a staccarsi. Dopo una mezz'oretta li spello, taglio a striscioline e condisco con olio, sale, pepe, prezzemolo, aceto blasamico e una puntina di zucchero.

Sabato ho due coppie a cena di cui una con una bimba dell'età di Teresa, vorrei studiare un menù completo che non sia troppo impegnativo come lavorazione e possibilmente low cost.
Mi aiutate?

Inviato: **14/06/11 11:47**

"Uso" il topic come promemoria

Questa pasta potrebbe essere interessante, nella versione calda.
http://ricette.giallozafferano.it/Insal ... ecchi.html

antipastini:
http://ricette.giallozafferano.it/Aspar ... crudo.html

Inviato: **14/06/11 11:58**

anche a me i peperoni arrosto piacciono tantissimo, in genere in estate ne faccio sempre un po' e li congelo per l'inverno, però devono essere cotti bene...

stellina ora guardo i link e poi ti do' qualche consiglio

Inviato: **14/06/11 12:13**

L'antipasto mi piace molto (anche se gli asparagi costano sempre parecchio...)

La pasta sembra sfiziosa (anche se non amo da morire le paste fredde e la melanzana non a tutti piace

)

faresti anche un secondo??

edit: ho letto solo ora che la pasta sarebbe comunque calda

...

Inviato: **14/06/11 12:25**

Si si la pasta calda e vorrei fare anche un secondo.
Punterei comunque ad una cena piuttosto "fresca"...

Gli asparagi li suo surgelati, quelli freschi non mi vengono buoni

Inviato: **14/06/11 12:38**

La pasta mi piace! Io i pomodorini secchi come condimento li uso spesso, da soli o con olive verdi/nere e capperi

Inviato: **14/06/11 14:25**

stellina ha scritto:"Uso" il topic come promemoria
Questa pasta potrebbe essere interessante, nella versione calda.
http://ricette.giallozafferano.it/Insal ... ecchi.html

antipastini:
http://ricette.giallozafferano.it/Aspar ... crudo.html

http://ricette.giallozafferano.it/Tartu ... olori.html

Poi pensavo a delle friselline con pomodoro a cubetti e eventualmente delle girelle di mozzarella farcite con p.cotto e carciofini.

Come primo punto alla pasta postata sopra, per secondo a questo punto quasi quasi mi lancio sul coscio di tacchino all'aceto balsamico e per contorno insalata e se ho voglia preparo i peperoni come descritti qualche post indietro.

Poi rotolando andremo a prendere un gelato fuori

Forum Arredamento.it

RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETTA

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re:

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT