ciao
allora per quanto riguarda le griglie posso dirti che la ghisa è sicuramente migliore come materiale resistente e dura diciamo in eterno di contro forse il peso delle griglie che quindi quando vanno spostate bisogna star attenti inoltre la pulizia è un po laboriosa (secondo me) diciamo che ci sono alcuni accorgimenti da seguire come non lavarle in lavastoviglie o lasciarle in ammollo nell'acqua ecc
per quanto riguarda quelle smaltate sono meno resistenti all'usura e dopo un tot di anni molto probabilmente dovrai cambiarle i pro sono la facilità di pulizia basta una spruzzata di sgrassatore o lavastoviglie e tutto torna pulito e sono molto piu semplici da maneggiare.
questi sono le peculiarità fra i due materiali secondo me è una questione di abitudine e di gusto, io per esempio dopo aver considerato entrambi ho scelto le smaltate perché sto piu tranquilla
L'acciaio lucido è un po piu complicato da pulire quello satinato maschera un po di più ma dipende sempre dai prodotti che si usano.
se vuoi restare su franke cè questo con le griglie in ghisa
http://www.franke.com//kitchensystems/i ... flash.html
questo dell'aristo invece ho le griglie smaltate
http://www.hotpoint.it/elettrodomestici ... PH_941MSTB_(IX" onclick="window.open(this.href);return false;)HA/pid_F070683IT.do
spero di averti dato qualche ideuccia ma cmq se tu avevi un piano smaltato non capisco il discorso dell'igiene io con quello smaltato che non amo particolarmente x l'estetica ma si puliva con una facilità ed era molto resistente